التكنولوجيا الزراعية لزراعة الباذنجان


  • ملامح الثقافة
  • الهندسة الزراعية من الباذنجان
    • مواعيد بذر الباذنجان
    • علاج بذور الباذنجان
    • طرق زراعة شتلات الباذنجان
    • شتلات الباذنجان والعناية بها

ملامح الثقافة

باذنجان. فارايتي يونيفرسال

تحظى هذه الثقافة بشعبية كبيرة بين سكان إقليم كراسنودار ، والمناطق الجنوبية الأخرى من روسيا ، في أوكرانيا (هناك يسمى الباذنجان بمحبة "أزرق"). ولكن ، على سبيل المثال ، في شمال غرب روسيا ، في سيبيريا ، لا يزال الباذنجان حتى يومنا هذا ثقافة نادرة ، وحتى بالنسبة للكثيرين غريبة.

لماذا يحدث هذا؟ أولا ، ربما بسبب باذنجان لا تؤكل نيئة ، وطرق تحضير الأطباق المختلفة منها غير معروفة للجميع. ثانيًا ، الباذنجان أكثر دفئًا واحتياجًا للضوء طماطم و الفلفل، وليس من السهل الحصول على حصاد ملحوظ من ثمارهم حتى من الشتلات الجيدة - هذا النبات لا يتحمل الزرع جيدًا. إذن ، هل يستحق الأمر قضاء الوقت والطاقة في زراعة مثل هذا المحصول المتقلب وغير الموثوق به من حيث الحصاد؟


أخي وأنا أعتقد أن الأمر يستحق ذلك. بادئ ذي بدء ، لأن الباذنجان له طعم خاص لا يضاهى. قلة ممن حاولوا وجبات معدة بمهارة من الباذنجان (بالمناسبة ، ليس من الصعب طهيها) ، سوف ترفض تجربتها مرة أخرى. ثمار هذا النبات لها قيمة غذائية و الخصائص الطبية: استهلاكها يعزز القضاء على الكوليسترول ، والأوراق الجافة تستخدم لعلاج النقرس وأمراض الكبد وما إلى ذلك.

تزيد معظم أطباق الباذنجان من شهيتك. يجب ألا يغيب عن البال فقط أن الباذنجان يحتوي على عدد قليل جدًا من الأحماض ، وبالتالي فإن تعليبه بدون حمض الأسيتيك يعد أمرًا خطيرًا بسبب احتمال الإصابة بالتسمم الغذائي.

الباذنجان ، مثل الفلفل ، نباتات معمرة بطبيعتها ، لكنها تزرع في مناخنا على أنها نباتات حولية. هذا النبات له جذر طويل وجذور عرضية يصل طولها إلى 50 سم ، وعدم وجود جذور إضافية يلغي الحاجة إلى نباتات التلال بعد غرسها في الأرض.

أوراق الباذنجان كبيرة ، مستديرة تقريبًا ، طرية ، غالبًا ذات لون أرجواني. من خلال الأوراق ، بسبب حجمها ، هناك تبخر قوي للرطوبة ، لذلك لا يتحمل الباذنجان الجفاف على الإطلاق. تتفرع نباتات الباذنجان ، بارتفاع 30 إلى 100 سم ، حسب الصنف. سيقانها ، خاصةً مع نقص الرطوبة ، تتحول بسرعة إلى الخشب من الأسفل. هذا هو السبب في أنهم لا يتسامحون مع الزرع بشكل جيد ولا يشكلون جذورًا إضافية من الجذع.

زهور الباذنجان ثنائية الجنس ، مفردة ، كبيرة إلى حد ما وجميلة ، يمكن أن يكون لونها من الأزرق إلى الأرجواني ، والمدقات صفراء زاهية. هذا النبات ، مثل أقاربه - الفلفل والطماطم - يتم تلقيحها ذاتيًا. ثمار الباذنجان أسطوانية الشكل ، على شكل كمثرى ، كروية الشكل ، بيضة. غالبًا ما تكون أرجوانية (ولكن هناك أنواعًا من الفواكه البرتقالية والخضراء والزمرد والأصفر والأبيض وحتى الأحمر). تتراوح كتلة الثمار الناضجة من 50 إلى 500 جم ، حسب الصنف. هم لحمي ، ولكن ليس العصير.

الهندسة الزراعية من الباذنجان

يبلغ موسم نمو الباذنجان حوالي 160 يومًا ، لذلك يجب أن تزرع بذور الشتلات في موعد لا يتجاوز 10 مارس (باستثناء أصناف النضج المبكر). الباذنجان نبات محب للضوء جدًا ، ولا يتحمل حتى التظليل القصير.

ونظرًا لأن هذا النبات قصير اليوم ، خلال أول 10-15 يومًا بعد الإنبات ، فإنه يحتوي على ضوء كافٍ لمدة 12-14 ساعة لأصناف النضج المبكرة و10-12 ساعة للأصناف الجنوبية. يجب أن تكون الإضاءة قوية ومشرقة ، لذلك تحتاج إلى زراعة الشتلات فقط على عتبات النوافذ باتجاه الجنوب. أو تحتاج إلى توفير إضاءة إضافية لشتلات الباذنجان. التربة لزراعتها ، يجب أن تكون فضفاضة بالضرورة وخفيفة مع رد فعل محايد.

مواعيد بذر الباذنجان

يعتقد الخبراء أن العمر الأمثل للشتلات عند الزراعة في الأرض يجب أن يكون حوالي 60-70 يومًا. في منطقتنا ، يتم زرعها في الأرض في نهاية العقد الأول من شهر مايو ، مما يعني أن البذور يجب أن تزرع للحصول على الشتلات في حوالي النصف الثاني من شهر مارس. تستند هذه التوصية إلى حقيقة أنه في مواعيد البذر السابقة ، تنمو الشتلات ، وستأخذ جذورًا سيئة للغاية.

في المناطق الشمالية حيث يزرع الباذنجان في البيوت البلاستيكية أو الدفيئات، يجب بالفعل حساب توقيت بذر البذور للشتلات مع مراعاة المناخ ، لكنني أعتقد أنه حتى هناك ، في البيوت الزجاجية الجيدة ذات التربة الساخنة ، من الممكن تمامًا زراعة الشتلات في الأرض في منتصف مايو ، مما يعني أن في هذه الحالة ، تحتاج إلى زرع بذور الشتلات في وقت مبكر: لأصناف النضج المبكر - 1-15 مارس ، للأصناف اللاحقة - حتى في نهاية شهر فبراير.

مع الزراعة المناسبة لشتلات الباذنجان في الأواني ، والتي يمكن إزالتها لاحقًا ، عند الزراعة في الأرض ، دون إزعاج الغيبوبة الترابية ، وسوف تتجذر النباتات حتى مع المبيض بشكل طبيعي ، ولن يسقط المبيض. ميزة الزراعة في وقت مبكر هي أن الشتلات التي يبلغ عمرها 60-70 يومًا تحتوي على براعم فقط ، والشتلات التي يبلغ عمرها 80-90 يومًا تحتوي على أزهار وحتى (في الأصناف المبكرة النضج) مبيض. من خلال البذر في وقت مبكر ، سنقوم بتمديد موسم نمو الباذنجان وتسريع وقت الإثمار ، مما يعني أنه يمكننا الحصول على محصول أكبر.

علاج بذور الباذنجان

للبذر ، من الأفضل استخدام بذور العام السابق. يتم تسخين بذور الباذنجان لمدة أربع ساعات عند درجة حرارة + 25 ... + 30 درجة مئوية و 40 دقيقة عند +50 درجة مئوية ، ومعالجتها ببرمنجنات البوتاسيوم (يُحفظ في محلول 1٪ لمدة 20 دقيقة ، ثم يشطف بالماء) . ثم يتم نقعها في محلول منبهات بيولوجية - الصبار أو المومياء. من الأفضل استخدام الماء النشط بيولوجيًا - الثلج أو المطر أو الماء الممغنط.

يمكنك نقع البذور في محلول من الرماد (علبة كبريت لكل 1 لتر من الماء ، اتركها لمدة يوم ، ثم صفيها). بالنسبة لأولئك البستانيين الذين ليس لديهم وقت لمثل هذا التحضير الأولي ، تبقى أسهل طريقة: نقع البذور قبل 2-3 أيام من البذر في شاش منقوع في مياه الأمطار أو الثلج.

يجب أن تكون تربة الشتلات فضفاضة ونفاذة وخصبة. تحتاج إلى إضافة السماد الفاسد القديم إليها أو سماد (حتى 1/3 من الحجم) والأسمدة المعدنية: لدلو من خليط ترابي 40 جم من السوبر فوسفات ، 20-30 جم من ملح البوتاسيوم (أو 40-60 جم ​​من الرماد) و 10 جم من نترات الأمونيوم أو غيره التسميد بالنيتروجين... يجب اتباع هذه التوصيات في الوقت المحدد ، نظرًا لأن الباذنجان معرض للإصابة بالأمراض في التربة الهزيلة وغير النفاذة بشكل كافٍ ، فسوف يتطور ببطء وضعف لدرجة أنه لن يكون لديه وقت للحصاد في الصيف.

كما تعلم ، الباذنجان حساس للغاية مرض الساق السوداءلذلك ، قبل زرع البذور ، من الضروري تطهير الأرض - صبها بمحلول أرجواني داكن من برمنجنات البوتاسيوم أو (أقل رغبة) قم بتسخينها بالماء المغلي. بدون هذه الاحتياطات ، قد لا تنجو معظم الشتلات لتزرع في الأرض.



طرق زراعة شتلات الباذنجان

وهذا أيضًا باذنجان

بما أن الباذنجان لا يتحمل الزرع جيدًا بما في ذلك قطف او يقطفيفضل بعض البستانيين زراعة الشتلات بدون قطف ، وعلى الفور في أصص 10 × 10 سم ، وفي كل منهم يزرعون 3 بذور. بعد ظهور البراعم ، يتم ترك أقوى نبات ، ويتم اقتلاع الباقي.

إذا كنت ستجري معولًا ، فمن الأفضل زرع البذور في صناديق لا يزيد ارتفاعها عن 10 سم إلى عمق 1.5 سم كل 3 سم عن بعضها البعض (تمامًا مثل الطماطم والفلفل). بغض النظر عما إذا كانت الشتلات تزرع مع أو بدون معول ، يجب أن تنمو كل شجيرة بالضرورة في وعاء منفصل ، يمكن إزالته منه قبل الزراعة في الأرض دون أدنى إزعاج لنظام الجذر.

شتلات الباذنجان والعناية بها

تظهر الشتلات بعد 7-12 يومًا من نقع البذور. عند درجات حرارة أقل من +20 درجة مئوية ، قد لا ينبت الباذنجان على الإطلاق. بعد ظهور الشتلات ، يجب أن توضع على الفور في مكان أكثر إشراقًا وباردًا نسبيًا. في أول 3-4 أيام ، من المستحسن الحفاظ على درجة الحرارة + 17 ... + 20 درجة مئوية خلال النهار وما يصل إلى +10 درجة مئوية في الليل. ثم يمكن زيادة درجة حرارة النهار تدريجياً إلى + 25 ... + 27 درجة مئوية ، ودرجة حرارة الليل - حتى +15 ... + 18 درجة مئوية. يتم إجراء هذا التعديل ببساطة عن طريق تحريك صندوق الشتلات بعيدًا عن إطار النافذة الخارجي. بعد ظهور الورقة الحقيقية الأولى ، ارفض النباتات الصغيرة المعيبة - فهي مع ذلك لن تعطي حصادًا طبيعيًا.

يتم إجراء الانتقاء في مرحلة الورقة الحقيقية الأولى. يجب أن يتم إجراؤه بعناية ، مع محاولة عدم تجعد العمود الفقري أو إتلافه. بعد الغوص ، يجب تعميق الشتلات إلى الفلقات ، وفي نفس الوقت من المهم التأكد من عدم ثني الجذر. عند زراعة الشتلات في الأواني بدون قطف ، لا تحتاج إلى ملئها بالتربة إلى أعلى درجة ، بحيث يكون هناك مجال لإضافة التربة إلى أوراق الفلقة. رش التربة تدريجيًا - في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع بعد ظهور الورقة الحقيقية.

تحتاج الشتلات المغمورة إلى التظليل لعدة أيام ، ثم تعويدها تدريجيًا على الشمس ، وتغطية زجاج النافذة بورق رقيق أو جريدة لوقت سطوع الشمس (أولاً في طبقتين ، ثم في طبقة واحدة). من المعروف أن قطف الباذنجان يؤخر نمو أي شتلة ، وخاصة الباذنجان. لذلك ، إذا كنت ستنفذ قطفًا ، فقم بذر البذور ، ويفضل أن يكون ذلك قبل عشرة أيام. في الوقت نفسه ، فإن بعض مزارعي الخضروات على يقين من أنه على الرغم من تأخر الشتلات المغمورة قليلاً في بداية نموها ، فإنها تنمو جذورًا جانبية أكثر ، وتصبح أقوى.

سقي الشتلات

الباذنجان الأرجواني

الباذنجان ثقافة متقلبة نوعًا ما. إنهم لا يتسامحون مع التجفيف المفرط للأرض في الأسرة ، أو المياه الراكدة. يجب أن تُروى فقط بالماء الدافئ ، دون انتظار ذبول الأوراق. لكن لا تسقي المزروعات إذا كانت التربة لا تزال رطبة. حاول منع الماء من الوصول إلى الأوراق أثناء الري ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى أمراض فطرية.

في نهاية أبريل أو في شهر مايو ، عندما تبدأ السيقان في التصلب من الأسفل ، فإنها تتشقق أحيانًا على سطح التربة. في نفس الوقت ، تبدأ الشتلات في الاستلقاء ، على الرغم من أنها في البداية لا تذبل ولها مظهر صحي تمامًا. في هذه الحالة ، قم برش الشتلات بالتربة المطهرة 3-4 سم ، وقم بسقيها وربطها بربط رقيق. عادة ما تكون هذه الإجراءات كافية ، سوف يتم تقويم البرميل.

قبل أن تزرع الباذنجان في أرض مفتوحة ، تحتاج إلى تقوية الباذنجان تدريجيًا وإخراجها في الهواء. ولكن في الوقت نفسه ، يمكن أن تتلف الشتلات وتستلقي من هبوب الرياح. لذلك ، يُنصح بربط كل شتلة بالوتد. وتأكد من سقيها بكثرة.

نظرًا لأن الباذنجان حساس جدًا للبرد ، فلا يمكن تركه في الهواء طوال الليل إلا إذا كانت درجة الحرارة الخارجية لا تقل عن +7 ... + 8 درجة مئوية. يمكن رؤية نتائج التصلب بالفعل في اليوم الثالث أو الرابع: ستصبح الشتلات أكبر ، وستكتسب السيقان والأوراق لونًا مزرقًا أو أرجوانيًا ، وهو سمة من سمات النباتات الصحية.

أعلى تغذية الشتلات

خلال فترة زراعة الشتلات ، يوصى بإطعام النباتات مرتين. المرة الأولى بعد 15 يومًا من الغطس: 10 لترات من الماء 0.5-0.7 جم من نترات الأمونيوم ، 1.5-2 جم من السوبر فوسفات ، 1-1.5 جم من ملح البوتاسيوم. عادة ما تكون هذه الكمية من المحلول كافية لإطعام 10 نباتات. بعد 10 أيام ، يتم تنفيذ التغذية الثانية: قم بتخفيف 50 جم من فضلات الطيور في 1 لتر من الماء ، واتركها لمدة 5 أيام ، ثم قم بتخفيف هذا الحجم 10 مرات. يُنصح بدمج الضمادة العلوية مع الري بالماء الدافئ (+ 25 درجة مئوية). قبل أسبوع من زرع الشتلات في الأرض ، من المفيد إجراء التغذية الورقية للنباتات ذات العناصر الدقيقة: 0.5 جم من برمنجنات البوتاسيوم ، 0.3 جم من كبريتات النحاس ، 0.3 جم من حمض البوريك لكل 1 لتر من الماء. يمكن رش لتر واحد من هذا المحلول على أوراق ما يقرب من مائة نبتة.

تقنيات خاصة لزراعة الشتلات. يمكنك ضغط نقطة النمو في بعض النباتات بعد الورقة الحقيقية الخامسة. بعد ذلك ، ستتوقف الشتلات عن النمو لمدة ثلاثة أسابيع ، لكن التطور سيستمر - ستظهر البراعم الجانبية. نتيجة لذلك ، ستصبح الشتلات أكثر صحة وأصغر حجمًا. ستكون هذه النباتات أكثر ملاءمة للنقل ، فمن الأسهل أن تتجذر في الأرض. وبما أن ثمار الباذنجان تنمو فقط على براعم جانبية ، فإن مثل هذا القرص في العديد من الأصناف يمكن أن يعطي زيادة كبيرة في المحصول. يُنصح أحيانًا بالقرص بعد الزراعة في الأرض ، ولكن في هذه الحالة قد لا يكون هناك وقت كافٍ لتطوير البراعم الجانبية.

زرع شتلات الباذنجان في الأرض

إن توقيت زراعة نباتات الباذنجان في مكان دائم في سرير حديقة أو في دفيئة هو تقريبًا نفس توقيت شتلات الطماطم والفلفل. من المهم مراعاة الظروف المناخية المحلية هنا. في المجال المفتوح ، تحتاج أولاً إلى تحديد مكان وإعداده.

من المستحسن أن تكون مرتفعة ومشمسة ، وتحتاج التربة إلى رخوة وخصوبة ، حيث لم تنمو عليها أي محاصيل الباذنجان - البطاطس ، والطماطم ، والفلفل ، والفيزاليس - منذ عدة سنوات من قبل. على الجانب الذي تهب منه الرياح في كثير من الأحيان ، يجب حماية السرير المستقبلي حتى لا يكسر النباتات الصغيرة. في البيوت الزجاجية ، تحتاج أيضًا إلى تحضير الأسرة بعناية.

وعند زراعة الشتلات ، تحتاج إلى إضافة كل من الأرض المفتوحة وفي الدفيئة ، بالإضافة إلى كل متر مربع ، 1-2 دلاء من الدبال أو السماد ، 1 لتر من رماد الخشب والأسمدة المعدنية - 60-70 جم من نتروفوسفات. عند زراعة الشتلات ، تترك المسافة بين النباتات 30-40 سم ، وبين الصفوف يجب أن تكون 50-60 سم.

قبل الزراعة في الأرض ، يجب أن تسقى الشتلات جيدًا ، ومن ثم ستتحمل الشتلات عملية الزرع بسهولة أكبر ، وسيكون من الأنسب إزالتها من الأواني ، ولن يكون هناك أي ضرر للجذور. توضع نباتات الباذنجان مع كتلة من الأرض في الأرض عموديًا ، أعمق قليلاً مما نمت في الأواني. بعد الزراعة ، تسقى بالماء الدافئ. مثل أي شتلة أخرى ، من الأفضل زرع شتلات الباذنجان في الطقس الغائم أو في المساء ، عندما لا تضطر إلى التعرض الفوري لأشعة الشمس الساطعة والحارة. أثناء بقاء النبات ، يُنصح بتظليلها قليلاً بمادة تغطية أو فيلم لعدة أيام.

رعاية الباذنجان

بعد الزراعة في مكان دائم ، تحتاج النباتات إلى نفس الرعاية مثل المحاصيل الأخرى المحبة للحرارة. وتتكون من الري المنتظم (8-10 مرات في الصيف: 5-6 لتر / م 2 ، في البيوت البلاستيكية - 1-2 مرات في الأسبوع ، حسب الطقس) ، والتسميد ، وتخفيف التربة ومكافحة الآفات والأمراض - ذبول الشعيرات ، تعفن رمادي العنكبوت سوس، الذبابة البيضاء ، في الممر الأوسط وجنوب النبات أضرار خنفساء كولورادو.

لا ينبغي ترك التربة تجف ، لأنها تضر بالنباتات ، لأن نظام جذرها يقع في الطبقة العليا من التربة. اسقِ الباذنجان بكثرة ، لكن بالماء الدافئ فقط. ثم قم بفك التربة بعناية بعد الري حتى عمق ضحل يبلغ 3-5 سم ، حيث يؤثر الري غير المناسب بشكل كبير على نمو النباتات والحصاد المستقبلي. الباذنجان حساس جدًا للرطوبة العالية. تؤدي الرطوبة الزائدة إلى الإصابة بأمراض فطرية ، كما تجعل التلقيح صعبًا. من الأفضل أن تسقي من الجذور فقط حتى لا تتسرب المياه إلى الأوراق والزهور. لا تحتاج إلى نثر الباذنجان وتجميعه.

خلال موسم النمو ، يتم تغذية الباذنجان بعد 10-15 يومًا بمحلول مولين المخمر لمدة 2-3 أيام بنسبة (1: 5) أو رماد الخشب (200 جم لكل 10 لتر من الماء) أو فضلات الدجاج بنسبة (1:15). في حالة عدم وجود سماد عضوي ، يمكن استخدام سماد معدني كامل. خلال فترة الإزهار الجماعي ، يُنصح بعمل ضمادين ورقيين مع عناصر دقيقة (2 حبة لكل 10 لترات من الماء) أو ضخ رماد يوميًا (كوبان من الرماد لكل دلو من الماء).

لتعزيز تفرع الباذنجان ، قم بقرص قمم السيقان على ارتفاع 25-30 سم ، إذا لم تكن قد فعلت ذلك بعد على الشتلات بعد ظهور الورقة الخامسة. عندما تتشكل بشكل صحيح ، يجب أن تحتوي النباتات على 3-4 براعم جانبية مع خمس إلى ست ثمار متباعدة بشكل متساوٍ.

حصاد

تتم إزالة الباذنجان في حالة النضج التقني بعد 26-40 يومًا من الإزهار ، اعتمادًا على الصنف. من المهم جدًا عدم تفويت هذه المواعيد النهائية ، لأن الثمار الناضجة غير المحصودة تمنع نمو ما يلي. إذا تم حصاد المحصول في وقت مبكر ، فستبدأ الثمار الصغيرة في الذبول.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي لا طعم لها لأنها تحتوي على الكثير من الأحماض والعفص. لا يمكن أن تنضج مثل الطماطم. كما أن الثمار الناضجة ليست مناسبة للطعام - حيث يصبح لبها خشنًا وغير صالح للأكل. لذلك ، يتم حصاد الثمار شبه ناضجة - في النضج التقني ، والذي يحدده اللمعان القوي واللون الشديد للفاكهة. يعتمد على التنوع ، وغالبًا ما يكون بنفسجي أسود ، ولكنه أيضًا أبيض ، وأصفر ، وأخضر. في هذا الوقت ، تكون بذور الباذنجان صغيرة واللحم طري.

يعتمد حجم الثمار أثناء الحصاد أيضًا على التنوع. في الأصناف ذات الشكل الممدود للفاكهة ، يبلغ طولها 10 سم على الأقل ، في الأصناف التي تحتوي على ثمار مختلفة الشكل ، تسترشد بقطرها ، يجب ألا يقل قطرها عن 5 سم ، لتقليل الميل إلى الذبول ، تقطع الثمار بمقص مع فنجان وساق. يمكن تخزين ثمار الباذنجان في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. عائد هذا المحصول في الممر الأوسط هو 3-5 كجم / م².

أمراض وآفات الباذنجان

عند زراعة الباذنجان ، قد يواجه البستانيون أمراضًا وآفات - "الساق السوداء" ، والذبول ، والعث ، حشرات المن, الرخويات وخنفساء كولورادو للبطاطس.

تتمثل الإجراءات الوقائية ضد الأمراض في رش الشتلات والنباتات في الأرض بسائل بوردو (10-15 يومًا بعد الزراعة). عند ظهور مرض "الساق السوداء" ، من الضروري التوقف عن سقي التربة وتجفيفها ، ثم فكها ورشها برماد الخشب. للتخلص من هذا المرض سيساعد عقار "هوم" المخفف بنسبة 4 غرام من الدواء لكل 1 لتر من الماء (تكفي لـ 10 أمتار مربعة).

من الضروري مراقبة الشتلات والنباتات البالغة ، خاصة في البيوت البلاستيكية - هل توجد حشرات المن والعث؟ عندما تظهر حشرات المن ، يمكن التعامل معها ميكانيكيًا بحتًا ، وإزالتها من النباتات بالملاقط. انتبه بشكل خاص إلى الجانب السفلي من الورقة. إذا كان هناك العديد من الآفات ، يمكن رشها بشكل خاص. يتم إعطاء تأثير جيد عن طريق الرش بالتسريب بقلة الخطاطيف: صب دلو من عشب الخطاطيف الطازج بالماء ، واتركه لمدة أسبوع ، ثم قم بتخفيف التسريب بالماء ثلاث مرات. يستخدم أيضًا تسريب الثوم: أصر على 200 جرام من فقاعات الثوم في 3 لترات من الماء ، ثم قم بتخفيف التسريب بثلاثة دلاء من الماء. يتم الحصول على نتيجة جيدة عن طريق ترطيب الأوراق بالرغوة والصابون.

اقرأ الجزء التالي. أصناف مثيرة للاهتمام من الباذنجان →

أي شخص يرغب في الحصول على أنواع مختلفة من الباذنجان عالية الغلة ، قم بزيارة متجرنا على الإنترنت http://www.semenabrizhan.ru/shop ، +7 (861) 646-28-76، فاليري إيفانوفيتش بريجان (من 16:00 إلى 18:00 ومن 08:00 إلى 09:00 بتوقيت موسكو)

فاليري بريجان ، بستاني متمرس
الصورة من قبل المؤلف


عند زراعة الشتلات ، يجب أن نتذكر أن الباذنجان لديه نظام جذر حساس للغاية لا يتعافى جيدًا بعد التلف. لذلك ، يتم استخدام الأواني الكبيرة للشتلات ، ويجب ألا يقل طولها وعمقها وعرضها عن 8 سم ، ولهذه الأغراض يمكنك استخدام مكعبات جاهزة من الخث الدبال. يتم سقي الشتلات بانتظام وتغذيتها بالأسمدة. بعد ظهور الورقة الأولى عليها وقبل تكوين الورقة الرابعة ، يتم تغطيتها بمادة سواد في المساء أو في الليل.

يمكن نقل الشتلات إلى الدفيئة بعد نمو 8-9 أوراق عليها ، ويصل ارتفاع النبات إلى 20 سم ، ويبلغ عمره 75 يومًا تقريبًا ، وفي المناطق الأكثر دفئًا ، قد تقل الفترة من أسبوع إلى أسبوعين. من أجل الحفاظ على نظام الجذر ، يجب نقل شتلات الباذنجان مع كتلة من الأرض.


التحضير لزرع الباذنجان

نظرًا لأن موسم نمو الباذنجان يتراوح بين 85 و 140 يومًا ، ولا يمكن للظروف المناخية في معظم المناطق إرضاء سكان الصيف بمثل هذا الصيف الدافئ والطويل ، فمن الأفضل زراعة هذا المحصول بواسطة الشتلات.

للبذر ، من الضروري تحضير التربة الرخوة من:

1/2 جزء من الرمل أو نشارة الخشب القديمة.

من المستحيل بشكل قاطع استخدامها لشتلات الباذنجان:

مادة عضوية طازجة يمكن أن تلحق الضرر بنظام الجذر

نشارة الخشب الطازجة التي تزيد من مستوى الحموضة يجب حفظها حتى تغمق

تربة برمنجنات البوتاسيوم غير المعالجة والدبال والتي قد تحتوي على يرقات الآفات والعوامل المسببة لبعض الأمراض.


محاربة أمراض الباذنجان

من خلال مراقبة جميع ميزات زراعة النبات ، يمكنك حماية الباذنجان من الآفات وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض. ليس من الممكن دائمًا تحقيق حصاد جيد من الباذنجان ، حتى لو تم اتباع قواعد الإخصاب والري والزراعة تمامًا.

من المهم أن تعرف! في فترات البرد والمطر ، يزداد خطر ظهور وتطور أمراض ذات طبيعة فطرية وفيروسية ومعدية في النبات.

مع ارتفاع رطوبة الهواء ، تزداد احتمالية الإصابة بمرض مثل البقع السوداء. المرض بكتيري بطبيعته ويتجلى على شكل بقع سوداء على الساق أو الساق أو على طول الأوردة على الورقة. يتطور المرض تدريجياً وتظهر بقع من الظل الداكن اللامع على الثمار.

تم العثور على الفسيفساء الفيروسية في النباتات المزروعة في المناطق الجنوبية. يتجلى في شكل بقع خضراء داكنة وخضراء فاتحة ، والتي يمكن رؤيتها بوضوح على طرف البراعم. مع تقدم المرض ، تتشوه الأوراق وتتحول إلى اللون الأصفر ، ويقل عدد الزهور والمبيض.

مناطق النسيج الميت البني هي علامة على تطور نخر داخلي فيروسي. يؤدي تطور هذا المرض إلى تقليل محصول الباذنجان بشكل كبير.

كإجراءات وقائية تساعد على حماية النبات من الأمراض ، يستخدمون:

  • جمع البذور من نباتات صحية
  • اختيار وتنفيذ إجراء تطهير البذور
  • تطهير التربة التي سيتم زرع النبات عليها
  • الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل
  • اختيار الشتلات القوية
  • الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية
  • إتلاف المخلفات النباتية بالموقع.

يجب معالجة النباتات التي تضررت من المرض بالاحتياطات ، ويوصى بتطهير المعدات واستخدام المستحضرات الكيميائية والبيولوجية ، وكذلك التسميد الورقي.

يمكن أن يكون لنقص أي مواد في تكوين التربة تأثير سلبي على النبات.

يؤدي نقص النيتروجين إلى تغيرات في مظهر الأوراق والفواكه. البراعم تغير شكلها وتشوهها ثم تسقط. تؤدي كمية كبيرة من النيتروجين في التربة إلى النمو النشط للأوراق والشجيرات ، ويتوقف نمو الثمار وتطورها. يتراكم هذا العنصر في البراعم على شكل نترات ، مما يشكل خطورة على الإنسان.

يؤدي نقص الفوسفور في التربة إلى تساقط الأوراق وظهور صبغة أرجوانية فيها. يؤدي نقص البوتاسيوم إلى اصفرار النبات وجفاف الأوراق وظهور بقع على الثمار. خلال فترات الجفاف وفي المناطق التي ترتفع فيها نسبة أكسدة التربة ، يحتاج الباذنجان بشكل خاص إلى هذا العنصر.

  • يرتبط اصفرار النباتات وذبولها السريع بنقص المغنيسيوم والمنغنيز.
  • يؤثر نقص البورون والكالسيوم أيضًا بشكل ملحوظ على نمو النبات ، ويبدو الباذنجان مكتئبًا.


باذنجان

يعتمد محصول وجودة الثمار على صحة قرص أي نوع من أنواع الباذنجان في الدفيئة. هذا جزء مهم من صيانة المحاصيل.

ما هي الصعوبة في عملية اختيار مجموعة متنوعة وزراعة الباذنجان في جبال الأورال في السمات المناخية للمنطقة.

لماذا لا يمكن ربط الباذنجان؟ هناك العديد من الأسباب ، حيث أن الخضروات متقلبة للغاية ، ومن الصعب إرضاءها بشأن مستوى الرطوبة في التربة الغنية بالمواد العضوية.

إذا اخترت الأنواع والأنواع المثلى من الباذنجان لمنطقة معينة ، فيمكنك تحقيق عوائد عالية ليس فقط في الدفيئة.

إن إنبات بذور أنواع مختلفة من الباذنجان له أهمية كبيرة للحصاد في المستقبل. كيف تزيد من إنبات المحصول بشكل مستقل؟

بغض النظر عما إذا كانت الخضروات تنمو في دفيئة أو في منطقة مفتوحة ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيف يمكنك إطعام الباذنجان ، لأنه يحتاج إلى الأسمدة.

أنت بحاجة إلى معرفة كيفية تكوين الباذنجان بشكل صحيح في الدفيئة ، حيث تعد هذه واحدة من أهم المراحل في زراعة محصول حديقة صعب.

عند اختيار أنواع مختلفة من الباذنجان للنمو في الحقل المفتوح ، يجب على المرء ألا يأخذ في الاعتبار التفضيلات الشخصية فحسب ، بل أيضًا الخصائص المناخية للمنطقة.

الباذنجان الأبيض له نكهة الفطر ويحظى بشعبية كبيرة. لديهم لب ناصع البياض ، لا يوجد فيه مرارة عمليا.

كيف تزرع وتنمو الباذنجان في دفيئة؟ بادئ ذي بدء ، من الضروري معرفة الظروف التي سيكون لها تأثير مفيد على تطور الثقافة.

يتم حصاد ثمار الباذنجان من نوع Vera بعد 110 أيام من الإنبات. الصنف مقاوم للبرد ، ونادرًا ما يتباهى الباذنجان المحب للحرارة.

في أوروبا ، بدأت زراعة الباذنجان في القرن التاسع عشر. إنهم لطيفون ومتقلبون ومحبون للحرارة ، وغالبًا ما يعانون من نوبات الآفات وتغيرات الطقس ، ويمكن لمزارعي الخضروات المبتدئين أن يفقدوا محصولهم ببساطة بسبب جهل الفروق الدقيقة في النمو. سنخبرك أين يمكنك زراعة الباذنجان في الحقول المفتوحة وما هي الأصناف التي يجب اختيارها لهذا الغرض ، وما هو الفرق بين التكنولوجيا الزراعية في الدفيئة وأفضل طريقة لتجهيزها. من المواد الموجودة في قسمنا ، سوف تتعلم كيفية تحضير البذور للبذر ، وكيفية زراعة الشتلات الصحية ، وفي أي وقت من الأفضل زرعها في الحديقة ، وكيفية العناية بها من أجل الحصول على حصاد ممتاز.


ملامح النمو في الداخل

مع الأخذ في الاعتبار موسم النمو الطويل للثقافة ، من أجل الحصول على محصول وفير ، يجب أن تعرف النقاط الرئيسية لزراعتها في دفيئة مصنوعة من فيلم البولي كربونات. مع مراعاة التقنيات الرئيسية للتكنولوجيا الزراعية ، فإن الباذنجان لديه الوقت للتشكل والنضج الكامل.

الإضاءة ودرجة حرارة الهواء

للنمو الطبيعي وتطور المحاصيل والفواكه ، هناك حاجة إلى كمية كبيرة من ضوء الشمس. إذا لم يكن هناك ما يكفي منه في الغرفة ، يتم تثبيت أجهزة إضاءة إضافية على شكل مصابيح فلورية. يؤثر نقص الضوء سلبًا على المزروعات ، مما يؤدي إلى الاكتئاب. الثمار صغيرة وغير واضحة.

قبل ظهور البراعم ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء 12-16 درجة على الأقل ، وفي المستقبل تزداد إلى 23-25 ​​درجة.

أعلى الصلصة

لإشباع الباذنجان بمكونات مغذية ، يتم تقديم تركيبات معدنية عالمية مرتين في الموسم. يتم تنفيذ الإجراء الأول بمزيج من سماد الفوسفور (40 جم) وسماد البوتاسيوم (15 جم) ، مخفف في 10 لترات من الماء. الوقت الأمثل لتنفيذه هو 2-3 أسابيع بعد زرع الشتلات في مكان دائم. يتم العلاج الثاني بعد 14 يومًا من العلاج الأول.

الري وتخفيف التربة

يتم تنظيم الري مرة كل 3 أيام. عند النمو في البيوت الزجاجية ، من المهم مراقبة حالة التربة ؛ لا ينبغي ترك قشرة جافة على السطح. بعد كل ترطيب للتربة ، يوصى بفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة. تسمح لك هذه التقنية الزراعية البسيطة بزيادة إمداد جذور الزراعة بالأكسجين.

صب

يتمثل هذا التلاعب في إزالة البراعم الجديدة المتكونة من الأدغال وضغط اللقطة. من الأفضل تشكيل النبات إلى جزأين. بعد كل الإجراءات ، يجب أن تبقى ورقتان فقط في التصوير. تنكسر جميع البراعم ، ويتم أيضًا إزالة أولاد الزوج الذين وصلوا إلى 8 سم. كما تخضع الأوراق القديمة السفلية للقطع من أجل استبعاد فقدان العناصر الغذائية من النبات.

مكافحة الآفات

لحماية زراعة الباذنجان من خنفساء البطاطس في كولورادو ، يتم استخدام المبيدات الحشرية المناسبة. إذا لم تقم بإجراء علاجات منتظمة ، يمكن للحشرة الضارة أن تدمر الشتلات الصغيرة المزروعة في وقت قصير. بالإضافة إلى خنفساء البطاطس في كولورادو ، فإن القراد وحشرات المن الصغيرة تشكل خطرًا على الشجيرات. تحب هذه الطفيليات أن تسكن على الجانب السفلي من الأوراق. من العلاجات الشعبية التي تسمح لك بالتخلص منها تسريب بقلة الخطاطيف فعال. يتم تحضيره بمعدل 0.5 كجم من المواد الخام النباتية المكسرة و 10 لترات من الماء والمزارع المروية.


رعاية الباذنجان في الدفيئة

من الأفضل زراعة الباذنجان في دفيئة بشكل منفصل عن المحاصيل الأخرى أو ترتيبها بحيث يمكن تهيئة ظروف درجة الحرارة اللازمة وضمان رطوبة التربة والهواء الكافية ، وإضاءة إضافية في الأيام الملبدة بالغيوم.

وضع درجة حرارة الهواء والرطوبة

بالنسبة للباذنجان ، الأمثل هو متوسط ​​درجة حرارة الهواء اليومية في حدود + 24 ... + 28 درجة مئوية. تتطور الأصناف المقاومة للتغيرات في درجات الحرارة جيدًا وتؤتي ثمارها عند درجة حرارة + 18 ... + 24 درجة مئوية. تؤدي درجة الحرارة المرتفعة إلى تساقط الأزهار وانخفاض في الإعداد ، بينما يؤدي انخفاض درجة الحرارة (خاصة الانخفاض إلى + 13 ... + 15 درجة مئوية) إلى توقف نمو النبات. قلل درجة الحرارة عن طريق تهوية أو سقي المسارات بالماء البارد ، وتظليل الجانب المشمس.

تتراوح رطوبة الهواء المثلى من 60-70٪. خلال فترة الإثمار ، يُنصح بتقليل رطوبة الهواء إلى 60٪ من أجل حماية الشجيرات المتضخمة من الأمراض الفطرية التي تتطلب رطوبة عالية.

سقي

تذكر! تُروى النباتات فقط من الجذر للحفاظ على الأوراق جافة. إذا تسرب الماء على الأوراق ، فسوف يتلفها.

تحتاج النباتات إلى التكيف مع الظروف الجديدة ، لذلك يتم تنفيذ الري الأول في موعد لا يتجاوز 4-5 أيام.

يتم الري فقط بالماء الدافئ (+ 25 درجة مئوية) ، وإلا فإن بداية الإزهار تتأخر حتى 10 أيام.

يتسبب نقص الماء (حتى على المدى القصير) في تساقط المبايض وتوقف نمو النبات. يجب الحفاظ على المحتوى الرطوبي للتربة ، خاصة خلال فترة الإثمار ، عند مستوى 75-80٪. أثناء الإثمار ، يتم الري كل 3-4 أيام.

يتم الري في الصباح ، ثم يتم تغطية التربة بالضرورة ، ويتم تهوية الغرفة بحيث لا يتشكل ضباب دفيئة ذات رطوبة عالية وقطرات. يجب أن تكون التهوية خالية من المسودات. معدل الري يعتمد على حالة التربة. يجب أن يبلل الماء الجزء العلوي من طبقة التربة (20-25 سم).

يتم وصف الري التالي عندما تجف التربة في الطبقة العلوية من 3-5 سم (كتيبة السبابة) أو مرة واحدة في الأسبوع (قبل بداية الإثمار). مع ارتفاع درجات الحرارة والأيام المشمسة الساطعة خارج الدفيئة ، يزداد تواتر الري في الأماكن المغلقة.

أعلى الصلصة

ينفق الباذنجان الكثير من العناصر الغذائية على تكوين الثمار ، وبالتالي فإن التغذية إلزامية ، ويتم إجراؤها ، اعتمادًا على خصوبة التربة ، 3-5 مرات في الموسم.

عادة ما يتم "توقيت" التغذية إلى فترة ما بعد الري (يوم واحد بعد الري). يتم تنفيذ التغذية الأولى بعد أسبوعين ، عندما يكون نظام الجذر الثابت قادرًا على إمداد النباتات بالكامل بالمغذيات الضرورية. من الأفضل تنفيذه باستخدام سماد كامل قابل للذوبان في الماء - "محلول" ، "Kemira" بجرعة 30-40 جم / 10 لتر من الماء.

في التغذية الثانية (فرط نمو النباتات) ، يمكنك تحضير مستخلص من الأسمدة العضوية. للحصول على دلو من الماء 2-3 كجم من روث البقر أو فضلات الطيور ، أصر 3-4 أيام. خفف السائل الأم في 10-15 لترًا من الماء وصب 1.0-1.5 لترًا تحت كل شجيرة. يمكنك إضافة حفنة من رماد الخشب تحت الأدغال (تحتوي على الكثير من العناصر النزرة).

في الضمادة التالية (بداية الإزهار) ، تحتاج النباتات إلى التسميد بالنيتروجين والفوسفور. يمكنك تحضير خليط من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات بنسبة 2: 1 وإضافة ملعقة صغيرة مع أعلى أو 45-50 جم من الخليط لكل متر مربع تحت الأدغال. م حتى لا تهتم بتحضير الخليط ، يمكنك استخدام Diammophos أو nitrophos للتغذية.

في نفس الفترة ، لتحسين الإزهار ، يمكن إجراء التبييض الورقي بحمض البوريك بمعدل 1 غرام من الحمض لكل 5 لترات من الماء الساخن. يبرد المحلول ويرش على النباتات.

مع بداية الإثمار ، تحتاج النباتات إلى مكملات الفوسفور والبوتاسيوم (خليط من نترات البوتاسيوم والسوبر فوسفات). يمكن استبدال الخليط بغطاء علوي مع nitrophos ، القاعدة هي 45-50 جم / متر مربع. م.إذا استمر الاثمار لفترة طويلة ، يتم تكرار التغذية بمزيج من النيتروفوبيك أو خليط النيتروجين والفوسفور. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف رماد الخشب.

تتطلب النباتات الضخمة تغذية محسّنة ، لذلك يتم أيضًا إجراء التغذية الورقية كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع (بعد الري) بمحلول من العناصر النزرة ، ودفعات من الأعشاب الخضراء المخمرة.

حاليًا ، يقدم سوق الأسمدة أشكالًا ومجموعات جديدة من العناصر الغذائية في الأسمدة المعقدة المعقدة. باستخدام هذه الأشكال لتخصيب المحاصيل ، تذكر أنه لكي ينمو المحصول ، وليس الكتلة الخضرية ، يجب ألا تسود الأسمدة النيتروجينية في الأسمدة عند التغذية.

تخفيف

يؤدي التخفيف عند رعاية الباذنجان إلى عمل مزدوج: فهو يدمر الأعشاب الضارة وقشرة التربة ويزيد من وصول الأكسجين إلى الجذور. يتم فك التربة لعمق 4-5 سم حتى لا تتلف الجذور القريبة من سطح التربة.

من الأفضل استخدام تخفيف التلال أو التلال (جرف التربة المخففة جيدًا للنباتات). يتم تخفيف التربة ، اعتمادًا على مستوى الرطوبة في طبقتها العليا ، عادةً بعد 2-3 أيام من الري.

رباط وقرص النباتات

بالنسبة للباذنجان في ظروف الاحتباس الحراري ، من العملي زراعة أصناف وهجينة صغيرة الحجم. فهي لا تتطلب رباطًا ، والذي غالبًا ما يكسر السيقان الهشة. من الأفضل ترك 2-3 براعم قوية على الجذع الرئيسي.

تخليل الباذنجان اختياري. ليست هناك حاجة لإصابة النباتات مرة أخرى. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة أولاد الزوج السفلي الذين يعانون من العقم والبراعم الجانبية (حتى البراعم الأولى) ، والتي تتكاثر وتعيق تكوين الزهور الأولى.

قرب نهاية الموسم ، تتم إزالة الزهور والمبايض الناشئة من الأغصان العلوية وتقرص قمم البراعم. في هذه الحالة ، سيتم توجيه العناصر الغذائية لزيادة كتلة الثمار التي تنمو بالفعل. من الأفضل ترك 5-7 مبايض على شجيرة واحدة. ستكون الثمار أكبر.

مع مجموعة الفاكهة الضعيفة ، يتم استخدام التلقيح الاصطناعي. يتم نقل حبوب اللقاح للزهرة المتوسعة بفرشاة ناعمة من العضو الأخر الأصفر إلى وصمة عار مدقة زهرة أخرى. إذا لم تكن متأكدًا من النجاح ، فمن الأفضل هز النباتات قليلاً في الصباح. حبوب لقاح الباذنجان ثقيلة ولا تنتشر أكثر من متر واحد ، لذلك ستساهم هذه التقنية في تلقيح أكثر اكتمالاً.

مع اقتراب نهاية الموسم ، تتم إزالة الأزهار والمبايض الناشئة من الفروع العلوية للباذنجان وضغط قمم البراعم. © جرينسبك

الحماية من الآفات والأمراض

التحضير الصحيح والكامل للاحتباس الحراري لفصل الشتاء ، فإن تطهيره سيقلل بشكل كبير من مستوى تلف النبات بسبب الأمراض والآفات.

على الباذنجان مكافحة الأمراض والآفات صعبة. إنه محصول قابل لإعادة الاستخدام ويستغرق وقتًا طويلاً. يحظر استخدام وسائل الحماية الكيميائية على هذه المحاصيل.

من الممكن حقًا تقليل مستوى الضرر الذي يلحق بالنباتات بسبب الأمراض والآفات مع الإيفاء الدقيق بمتطلبات التكنولوجيا الزراعية واستخدام العوامل البيولوجية خلال موسم النمو. تدخل المستحضرات البيولوجية حاليًا في سوق المنتجات الوقائية التي تحمي النباتات جيدًا من الآفات الشراهة والأمراض سريعة الانتشار وفي نفس الوقت ليس لها تأثير سلبي على صحة الإنسان والحيوان.

أكثر أمراض الباذنجان شيوعًا هي اللفحة المتأخرة والأنثراكنوز والعفن والذبول العمودي. من المنتجات البيولوجية خلال موسم النمو على الورقة ، يمكنك معالجة الباذنجان في 10-12-15 يومًا طوال الموسم باستخدام المنتجات البيولوجية في مخاليط الخزان باستخدام Planriz و Glyokladin و Gamair و Fitosporin و Alirin-B و Baktofit وما إلى ذلك.

باستخدام المنتجات البيولوجية ، من الضروري اتباع متطلبات التوصيات. خلاف ذلك ، قد لا يظهر التأثير الإيجابي.

يتم أيضًا تدمير الآفات الرئيسية للباذنجان في الدفيئة - الذبابة البيضاء ، والمن ، والنمل ، والتربس ، وعث العنكبوت - بواسطة المنتجات البيولوجية. الأكثر شيوعًا هي "Bitoxibacillin" و "Fitoverm" و "Lepidotsid" و "Basamil" وغيرها. ويمكن استخدام "Aktofit" في معالجات النباتات حتى أثناء الحصاد ، و "Mycoafidin" و "Aversectin-S" و "Avertin-N »الباذنجان أكثر فاعلية في المراحل الأولى من التطور.


شاهد الفيديو: عندما يبدع الألمان في عالم الزراعه الآلآت لم نتوقع وجودها!!Amazing Machines


المقال السابق

ما هو الثوم الأسود: تعرف على فوائد الثوم الأسود

المقالة القادمة

Pachira - عائلة Bombacaceae - كيف تعتني بنباتات Pachira وتنموها وتزهرها