نصائح لزراعة نبات الطرخون في الداخل


بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

يتيح لك نمو الطرخون في الداخل الوصول بسهولة إلى الأعشاب ويوفر حماية للنبات من درجات الحرارة الباردة. الطرخون نصف قوي فقط ولا يؤدي أداءً جيدًا عند تعرضه لبرد الشتاء. الأعشاب عمومًا مثل التربة الجافة والضوء الساطع ودرجات الحرارة التي تقترب من 70 فهرنهايت (21 درجة مئوية). إن زراعة الطرخون في الداخل أمر سهل إذا اتبعت بعض المتطلبات البسيطة.

كيف ينمو نبات الطرخون في الداخل

الطرخون عشب جذاب ذو أوراق رفيعة ملتوية قليلاً. النبات معمر وسوف يكافئك العديد من مواسم النكهة إذا كنت تهتم به جيدًا. ينمو نبات الطرخون في شكل شجيرة ذات جذوع كثيرة يمكن أن تصبح شبه خشبية مع تقدم العمر. بينما تزدهر معظم الأعشاب تحت أشعة الشمس الكاملة ، يبدو أن الطرخون يعمل بشكل أفضل في حالة الإضاءة المنخفضة أو المنتشرة. اترك موقعًا لا يقل ارتفاعه عن 24 بوصة (60 سم) لتنمو الطرخون بالداخل.

إذا كان مطبخك به نافذة تواجه أي مكان ما عدا الجنوب ، يمكنك زراعة نبات الطرخون بنجاح. الأوراق هي جزء مفيد من النبات ويفضل استخدامها طازجة. يضيفون نكهة اليانسون الخفيفة إلى الأطعمة ويقترن جيدًا بالسمك أو الدجاج. تضفي أوراق نبات الطرخون أيضًا نكهتها على الخل وتضفي نكهتها على الصلصات والمخللات والمخللات. تعد زراعة نبات الطرخون في الداخل في حديقة أعشاب المطبخ طريقة ممتازة للاستفادة من هذه العشبة الطازجة.

تحتاج الأعشاب إلى تصريف جيد ، لذا فإن اختيار الوعاء مهم. سيسمح وعاء الطين غير المصقول بتبخر الرطوبة الزائدة. يحتاج القدر أيضًا إلى عدة فتحات تصريف ويجب أن يكون بعمق 12 إلى 16 بوصة (30-40 سم) على الأقل. استخدم ثلاثة أجزاء من تربة تأصيص جيدة مع إضافة جزء واحد من الرمل لإعطاء المزيج حراثة جيدة وتعزيز التصريف. أضف الأعشاب الأخرى ذات المتطلبات المماثلة عند زراعة نبات الطرخون في الداخل. سيمنحك هذا العديد من النكهات والقوام للاختيار من بينها عند الطهي.

امنح الطرخون الذي ينمو في الداخل ما لا يقل عن ست إلى ثماني ساعات من الضوء. قم بتسميد العشب بتخفيف سماد السمك كل أسبوعين. لا تفرط في الماء عند زراعة الطرخون بالداخل. يجب أن تبقى الأعشاب الداخلية على الجانب الجاف. وفر سقيًا شاملاً ثم اترك النبات يجف بين فترات الري. وفر الرطوبة عن طريق رش النبات بالماء كل يومين.

تحريك الطرخون للخارج

يمكن أن يصل ارتفاع نبات الطرخون إلى قدمين (60 سم) وقد يتطلب التقليم أو التقسيم. إذا كنت تريد فقط نقل النبات للخارج والحصول على مصنع أصغر للداخل ، فأنت بحاجة إلى التأقلم عليه أولاً عن طريق تحريك النبات للخارج لفترات أطول تدريجيًا على مدار أسبوعين. يمكنك أيضًا قطع جذر الطرخون إلى نصفين وإعادة زراعة كلا النصفين في مواقع مختلفة لمزيد من النباتات. إذا كان الطرخون الذي ينمو في الداخل يتم الاعتناء به جيدًا ، فسوف يحتاج إلى التقليم. شذب مرة أخرى إلى عقدة النمو أو أزل السيقان بأكملها مرة أخرى إلى الجذع الأساسي.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


الطرخون عشب معمر في المناطق 4 وأكثر دفئًا. يتطور إلى نبات كثيف طويل إلى حد ما يبلغ طوله حوالي 18-36 بوصة. الطرخون الطهي هو عضو في عائلة Artemesia ، ومعظم أفرادها له نكهة عرق السوس - بما في ذلك نوع واحد يستخدم في صنع الأفسنتين الفرنسي الفاتح للشهية. إلى sagebrush. يُطلق على الطرخون للطبخ عمومًا اسم الطرخون الفرنسي وهو متوفر فقط كنباتات محفوظ بوعاء ، وليس من البذور. هذه هي نكهة الطرخون الخاصة التي تُستخدم في صلصات هولاندايز وبارنيز. جميع نباتات الطرخون الفرنسية مستنسخة - تنتشر من قصاصات أو أقسام من النباتات الموجودة.يمكن زراعة الطرخون الروسي من البذور ، لكن النكهة ليست هي نفسها.

قم بشراء نبات الطرخون الصغير أو احصل على قسمة من صديق. ازرعها في الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي ، في تربة الحديقة المتوسطة. يخلط في السماد في وقت الزراعة ، ولكن لا تعطيه أي سماد. الصرف الجيد مهم ، لذا فإن النمو في سرير مرتفع مفيد. سيتحمل مجموعة متنوعة من ظروف التربة ودرجة حموضة 6.2-8.0.

الطرخون خالي من المشاكل نسبيًا - لا يزعجه عادة الحشرات أو الأمراض. إنها ليست معمرة طويلة العمر ، لذا يجب حفرها وتقسيمها كل ثلاث إلى أربع سنوات. قسّم في وقت مبكر من الربيع ، تخلص من الجذور الأقدم والأخشاب واحتفظ بجذور أصغر (مع براعم ملحقة) لإعادة الزرع.

يمكن حصاد أوراق الطرخون في أي وقت ، على الرغم من أن أفضل نكهة هي من الأوراق التي يتم قطفها قبل إزهار النبات. يمكن تجفيف الأوراق بالهواء في غرفة مظلمة عن طريق تعليق عدد قليل من الأغصان معًا وتركها لبضعة أيام. لا تجففيها في الفرن أو في المجفف لأن الزيوت العطرية ستتبخر. من الأفضل استخدام نبات الطرخون طازجًا - يمكنك الاحتفاظ به لبضعة أسابيع في كيس بسحاب في درج الخضروات بالثلاجة. من أفضل الطرق للاستمتاع بطرخون نقع الأوراق في الخل واستخدام الخل المنكه في التتبيلات والمخللات.

عند زراعة الطرخون في أحواض مرتفعة ، قد ترغب في زراعته بالقرب من النباتات أو الأعشاب المعمرة الأخرى (الثوم المعمر والمريمية وما إلى ذلك). يمكن أيضًا زراعته في إناء. إذا كنت في المنطقة 4 أو 5 ، فستحتاج إلى غمر الوعاء في التربة حتى الحافة لمنع الجذور من التجمد. الصرف الجيد ضروري لبقاء الشتاء.


الطرخون الروسي

  • من بين جميع أصناف الطرخون ، هذا أسهل نموًا ولكنه أضعف في النكهة.
  • من السهل أن تنمو باستخدام نظام حديقة الأعشاب لدينا
  • يستغرق حوالي 2 إلى 3 أشهر لينمو
  • البذور متاحة على الإنترنت - تفاصيل كاملة عن أمازون

الطرخون الروسي رائع في الفناء ولكن ليس كمكون

  • أصلا من سيبيريا وأوراسيا
  • نكهة أضعف بكثير من الطرخون الفرنسي (حوالي 25٪ من النكهة).
  • استخدم نفس طريقة الطرخون الفرنسي ولكن أضف 3 إلى 4x بنفس القدر.
  • عدد الأيام من البذور إلى الحصاد - حوالي 60 إلى 80 (من 2 إلى 3 أشهر)
  • ارتفاع حوالي 60 إلى 90 سم

كيفية استخدام الطرخون الروسي

من الأسهل أن تنمو أكثر من الأنواع الأخرى من الطرخون ، لكنها أضعف بكثير في النكهة من الطرخون الفرنسي (أو حتى الإسباني) وغالبًا لا يتم تصنيفها على أنها عشب.

عند استخدامه في الطهي ، أضف 3 إلى 4 أضعاف ما يضاف عند استخدام الطرخون الفرنسي

  • لم نقم بإضافة وصفات نموذجية.
  • إذا كنت تستخدم نبات الطرخون الروسي ، فتأكد من أنه طازج
  • ويضاف 3 إلى 4 أضعاف ما يضاف عند استخدام الطرخون الفرنسي

كيف ينمو الطرخون الروسي

هذا هو أسهل نوع من الطرخون ينمو.

الطرخون الروسي سهل النمو ، ويمكن زراعته من البذور وهو نبات شديد التحمل وسريع النمو. تفضل التربة الفقيرة ويمكن أن تتعامل مع نقص المياه والإهمال.

  • زرع في الداخل: مارس - مايو
  • الحصاد: مايو - أكتوبر
  • من السهل زراعة مجموعة متنوعة تنتج وفرة من الأوراق رائعة لنكهة الخل والمخللات والصلصات

زراعة الطرخون باستخدام الزراعة المائية أو الزراعة المائية

يمكن زراعة نبات الطرخون باستخدام الزراعة المائية والأكوابونيك.

انظر أعلاه - الطرخون ينمو طويلًا جدًا (30 إلى 60 سم) ولكن إذا قمت بزراعته في الداخل باستخدام الضوء الاصطناعي ، فستتمكن من حصاده لفترة أطول.

وصف المنتج

من السهل جدًا زراعة مجموعة متنوعة تنتج وفرة من الأوراق رائعة لنكهة الخل والمخللات والصلصات ، وهي مثالية في السلطات.

الزراعة في الأماكن المغلقة: رش البذور بشكل رقيق على سطح صواني السماد الرطب وقم بتغطيتها برفق ، واحرص على عدم الإفراط في الماء. تخزينها في مكان دافئ تقريبا. درجة حرارة 20-25 درجة مئوية (70-75 درجة فهرنهايت). من الجيد تغطيتها بكيس بلاستيكي شفاف حتى تنبت البذور. بمجرد ظهور الشتلات ، قم بإزالة البلاستيك. النمو: عندما تكون الشتلات قوية بما يكفي للتعامل معها ، يمكن زرعها في أواني أو صواني أكبر. لا تفرط في ازدحام النباتات واحتفظ بها في مكان دافئ وضوء. بمجرد مرور كل فرصة للصقيع ، يمكن زرع النباتات مباشرة في الموقع الذي تريده. تصلب أولا. بدلاً من ذلك ، بالنسبة للإمداد على مدار السنة ، زرع في الداخل في الأواني.

معلومات اكثر

تعليقات

الطرخون الروسي - تعليق واحد

لا تهتموا إلا إذا كنتم تريدون نبتة جميلة في الحديقة


بدائل الطرخون الفرنسي

في المناخات الدافئة ، من المرجح أن تجد الطرخون المكسيكي أو تكساس أكثر من الطرخون الفرنسي. لها نكهة شبيهة باليانسون ويمكنك استبدالها بطرخون الفرنسي الذي غالبًا ما يذبل في حرارة الحدائق الجنوبية ويصعب العثور عليه.

الطرخون المكسيكي له نكهة أقوى ، ولكن استخدم كميات أقل قليلاً عند استخدامه بدلاً من الطرخون الفرنسي.

البدائل الأخرى للطرخون الفرنسي ولكن بدون نكهة اليانسون هي كميات متساوية من أوراق الشمر الطازجة أو الشمر الطازج. تعتبر الكميات الصغيرة من بذور الشمر بديلاً جيدًا أيضًا.

رشة من بذور اليانسون ستمنح الوصفة نكهة عرق السوس التقليدية التي يقدمها الطرخون.

بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة. بعض الروابط أدناه هي روابط تابعة. أكسب عمولة صغيرة ، دون أي تكلفة إضافية ، إذا اشتريت من خلال أحد هذه الروابط.


استكشاف الأخطاء وإصلاحها

أزهار الطرخون الفرنسية لا توصف إلى حد ما. المصدر: جون وآني

أفضل طريقة لتجنب الآفات والأمراض هي اتباع بعض القواعد العامة التي تعزز مرونة النباتات الصحية. إن الاهتمام باحتياجات أشعة الشمس ، والصرف ، والمغذيات ، والمياه ، ووضع النباتات مع التباعد الصحيح ودورة الهواء هي استثمارات تؤتي ثمارها في الصحة والإنتاجية

تزايد المشاكل

الطرخون الفرنسي هو في الغالب عشب غير مزعج ، ولكن يمكن أن تظهر المشاكل المتزايدة مع التطرف - فكر في الحرارة جدًا ، أو المشمس جدًا ، أو البارد جدًا ، أو الظليل جدًا ، أو الرطوبة جدًا ، أو الرطب جدًا. الطقس الحار (90+ درجة فهرنهايت) يجفف النباتات بسرعة ويمكن للشمس الحارقة أن تحرق الأوراق. فصل الشتاء من هذه العشبة بدون حماية كافية يمكن أن يتسبب الصقيع في تلف التاج. لا يكفي ضوء الشمس مرفق مع رطوبة عالية أو الظروف الرطبة باستمرار يمكن أن تعزز الأمراض الفطرية ونقص الإنتاج.

لمحاربة هذه التحديات ، قم بري النباتات في كثير من الأحيان أثناء الطقس الحار وحماية الأوراق بقطعة قماش الظل. أو ضع في اعتبارك زراعة شيء أطول مع أوراق الشجر الواقية في مكان قريب لخلق ظل طبيعي. إذا كنت تعيش في منطقة زراعة شديدة البرودة ، فقم بغسل النباتات بكثافة قبل انخفاض درجات الحرارة. حدد موقع النباتات في منطقة مناسبة في التربة ذات تصريف جيد ، ومليئة بالشمس الجزئية ، ومساحة كافية بين النباتات لدعم تدفق الهواء الجيد. تقليم النباتات المتضخمة باستمرار لزيادة دوران الهواء إذا كان مناخك رطبًا.

الآفات

يمكن أن يكون الطرخون الفرنسي هدفًا مثيرًا للاهتمام العناكب. إذا رأيت بقعًا صفراء على الأوراق أو شبكات صغيرة على جوانبها السفلية ، فمن المحتمل أن يكون لديك سوس العنكبوت. البقع ناتجة عن ثقب العث في الأنسجة النباتية وامتصاص العصائر. إنهم صغيرون بشكل يبعث على السخرية ، لذا لا تعتمد على عينيك للقبض عليهم وهم يتصرفون. ستحتاج إلى عدسة مكبرة للتأكيد.

يمكن أن يكون رش النباتات بالماء فعالًا في القضاء على العث ويرقاتها ، ولكن المتابعة باستخدام زيت النيم أو Mite-X ستكون أكثر فاعلية.

الأمراض

الطرخون الفرنسي عرضة للأمراض الفطرية مثل صدأ الطرخون والعفن الناعم والبياض الدقيقي و rhizoctonia (تعفن الجذور).

صدأ الطرخون هو فطر يسافر لمسافات طويلة عبر جراثيم تحملها الرياح. تظهر جراثيم حمراء تشبه الصدأ على قيعان الأوراق بعد فترة أولية من البقع البيضاء أو الصفراء على قمم الأوراق. تعيق الحالات الشديدة نمو النبات وتتسبب في اصفرار الأوراق وموتها. لعلاج وإزالة وتدمير الأوراق المصابة. للوقاية ، قم بزيادة دوران الهواء بين سيقان الطرخون والنباتات والحفاظ على جفاف الأوراق. جرب الري بالتنقيط أو سقي النباتات مبكرًا بما يكفي حتى تجف الأوراق تمامًا قبل غروب الشمس.

عفن ناعم بسبب الميكروبات التي تزدهر في البيئات الرطبة. مثل صدأ الطرخون ، يحمله الرياح ويهاجم أوراق النبات. تظهر على قمم الأوراق بقع بيضاء أو صفراء أو بنية مصحوبة بعفن رمادي على قيعان الأوراق. لعلاج وإزالة وتدمير الأوراق المصابة على الفور. التأكد من أن موقع الزراعة الخاص بك يحتوي على تربة جيدة التصريف ولا تجمع المياه الراكدة سيساعد أيضًا في الحفاظ على العفن الفطري الناعم. زيت النيم هو وسيلة وقائية جيدة ويمكن علاج الالتهابات الخفيفة بمبيد الفطريات النحاسي.

البياض الدقيقي هو فطر أبيض مسحوق يمكنه مهاجمة قمم وقيعان الأوراق. مثل الأمراض الأخرى المذكورة ، تنتقل جراثيم البياض الدقيقي عن طريق الرياح. يستنزف الفطر المغذيات النباتية مما يتسبب في تحول الأوراق إلى اللون البني وتموت. والخبر السار هو أن هناك العديد من خيارات العلاج الفعالة من حيث التكلفة والعضوية للبياض الدقيقي. زيت النيم هو طريقتنا المفضلة.

تعفن جذر ريزوكتونيا هو فطر قائم على التربة يهاجم جذور النباتات مسبباً ذبولها وموتها. قد ترى تقرحات بنية أو حمراء على سيقان النبات في التربة أو أسفلها مباشرة أو قد تصاب الأوراق التي تلامس التربة المصابة بالعدوى وتظهر بقع صفراء. للعلاج ، قم بإزالة المواد النباتية المريضة على الفور. يمكن معالجة العدوى المنتشرة بمبيدات الفطريات الطبيعية التجارية التي تحتوي على الفطريات وأبواغ بكتيريا معينة. بالطبع ، تعتبر الممارسات الثقافية مثل تناوب المحاصيل ، والمسافات المناسبة بين النباتات ، وممارسات الري الجيدة ضرورية لمنع الجذور.


شاهد الفيديو: Learn to Juggle with TY Puffies!


المقال السابق

موريتانيا - قصة رحلتي إلى موريتانيا

المقالة القادمة

بساتين الفاكهة البرية - فالاينوبسيس