طماطم مطعمة


طماطم مطعمة

تنتمي الطماطم إلى مجموعة Solanaceae وهي نبات ينتج ثمارًا صالحة للأكل ، في معظم الحالات ، حمراء اللون ، تستخدم على نطاق واسع في المطبخ لتحضير السلطات ، والصلصات ، والبيتزا وأنواع أخرى من الأطباق اللذيذة جدًا. الطماطم (البندورة) مهمة جدًا لتغذيتنا وصحتنا ، لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والبروتينات والمعادن وما إلى ذلك. معظم فيتامين سي الموجود في الثمار موجود في البذور.

الآن ، يمكننا العثور على الطماطم في السوق على مدار العام.

مثل العديد من الأنواع الأخرى من النباتات والنباتات العشبية ، يتم تطعيم الطماطم أيضًا من أجل تحسين مقاومتها للأمراض والحيوية والمتانة ، وقبل كل شيء الإنتاجية. سنتحدث في الفقرات التالية عن التطعيم والتقنيات الأكثر استخدامًا لإكثار نبات الطماطم.


الكسب غير المشروع

التطعيم هو طريقة تستخدم لمضاعفة النباتات من خلال اتحاد الطعم الجذري ، أي الجزء السفلي من النبات ، والتطعيم ، أي الجزء العلوي. تتم عملية التطعيم عن طريق وضع السليل ، أي جزء من التطعيم يتكون من قطعة فرع أو برعم ، على الجذر ، من أجل تكوين نبتة واحدة. للحصول على طعم جيد ، من الضروري أن تكون دقيقًا للغاية عند قطع الأخير والطعم الجذري ، ولكن أيضًا القيام بذلك في فترة مناسبة ، بشكل عام خلال فترة الربيع أو في نهاية الصيف.

  • التطعيم

    التطعيم يعني إدخال برعم أو فرع من نفس الصنف أو نوع مشابه على نبات بري ، والذي يعطي أزهارًا أو ثمارًا غير مثمرة ، والتي تتغذى على نسغ البرية ، وتنمو الفروع والأوراق ...
  • طعم الورد

    في هذا المقال سنتحدث ونوضح عن تطعيم الوردة ومراحلها والأدوات اللازمة وغير ذلك الكثير. تطعيم الوردة ليس بالأمر الصعب ، حتى لو كان عليك اتباع بعض ...
  • زراعة المانجو

    مرحبًا ، نبتة المانجو التي يتم الحصول عليها من البذور ، إذا تم الاحتفاظ بها في شقة ساخنة ، يمكن أن تعطي ثمارًا صالحة للأكل؟ في آسيا وأمريكا لا أعتقد أنه للحصول على ثمار المانجو ، يتم إنتاجها عن طريق التطعيم ...
  • الطعوم

    تشمل الطعوم ممارسات زراعة مختلفة تهدف إلى تحسين الحالة العامة للنبات وجودة ثمارها. على عكس التقليم الذي ينفذ عمليات على ...

لماذا الكسب غير المشروع

بالإضافة إلى كونه مفيدًا في تكاثر النباتات ، فإن التطعيم له بالتأكيد أغراض أخرى مهمة جدًا. يمكن استخدام التطعيم للتحكم في نمو النبات ، واختيار الجذر بدلاً من الآخر يمكن أن يعطي الحياة لنبات جديد أكثر أو أقل قوة ، وعمر طويل إلى حد ما مع فترة ازدهار مبكرة أو مؤجلة ؛ يمكن أن يكون مفيدًا جدًا في إنشاء أصناف أكثر مقاومة للأمراض أو مناخات وتربة معينة وما إلى ذلك.


بعض الجذور

كما قلنا سابقًا ، فإن مزايا التطعيم كثيرة ، ولكن حاليًا ، بالنسبة للطماطم ، يتم تطبيق هذه الطريقة قبل كل شيء لزيادة إنتاجيتها ولكن أيضًا لمقاومتها لأخطر الأمراض. اليوم أكثر جذر الطماطم استخدامًا هو Beaufort ، وقد ثبت أن هذا الموضوع مقاوم لهجوم الفيوزاريوم وداء الشعيرات الدموية والديدان الخيطية وجذر suberose ، ولكن هذا صالح فقط في حالة درجات الحرارة التي تقل عن ثلاثين درجة. ثم لدينا Unifort rootstock ، خصوصيتها هي المقاومة الكاملة للأمراض المذكورة أعلاه حتى في درجات حرارة أعلى من ثلاثين درجة.

يمكن أن تكون الأسماء الأخرى: Hires و Energie و Maxifort و Vigomax.


بعض أنواع التطعيم

سنشرح الآن بعض طرق التطعيم.

التطعيم عن طريق الاقتران: بالنسبة لهذه التقنية ، من الضروري عمل قطع مائل بمقدار ثلثي الطول إلى الجذر والطعم ، ويجب ربط الجزأين اللذين تم الحصول عليهما بسلك بلاستيكي أو مادة أخرى شديدة المقاومة. سيظهر نجاح الكسب غير المشروع عندما يطلق النبات الجديد ورقتين أو ثلاث ورقات. بعد التطعيم ، سيتم وضع النبات في مكان غني بالرطوبة ، وقبل عملية الزرع ، سيتم قطع الجذر وإزالة قاعدة الكسب غير المشروع.

تطعيم الرأس: يمكن تطبيق هذه التقنية بالفعل في مرحلة الإنبات ؛ في هذه الحالة ، يجب إجراء قطع الكسب غير المشروع والطعم الجذري أفقيًا ، وبعد ذلك يجب وضعهما فوق بعضهما البعض وربطهما برباط مقاوم. بعد عملية التطعيم ، توضع الشتلات في مكان به ضوء غير طبيعي. يعتبر طعم الرأس أكثر تعقيدًا من التطعيم السابق ويتطلب الكثير من الاهتمام.


الفرق بين أنواع إنسيتو المختلفة

الفرق الرئيسي بين هاتين الطريقتين للتطعيم هو كما يلي: في طريقة الاقتران ، إذا كان التطعيم غير ناجح ، فلن يموت النبات ولكنه سيظل غير مناسب للغرض الأولي ؛ في الرأس ، من ناحية أخرى ، إذا فشل التطعيم ، سيموت النبات على الفور.

تضمن تقنية تطعيم الرأس المقاومة الكاملة للنبات ضد الأمراض.

التطعيم العشبي: استحوذت تقنية التطعيم هذه مؤخرًا على تحسين الخصائص الحسية للنبات وجعلها أقل حساسية لهجوم الأمراض والطفيليات. في هذه الطريقة ، يختلف النباتان المتصلان ، حيث يكون الموضوع عبارة عن هجين من الطماطم. بمجرد اكتمال العملية ، سيتم وضع الشتلات في مكان محمي لبضعة أيام ، وبعد ذلك ستتعرض تدريجياً للهواء الطلق.

التطعيم بالتقريب: ربما يكون أكثر الطرق استخدامًا لإكثار نبات الطماطم. تتمثل هذه التقنية في إجراء قطع على الكسب غير المشروع والطعم الجذري ، وبعد ذلك ، بعد حوالي أسبوع أو نحو ذلك ، سيتم قطع السيقان العلوية والسفلية لمنطقة التلامس بين الشخصين المتصلين. لقد ثبت أن النباتات التي تتكاثر بهذا النوع من التطعيم تنتج ما يقرب من ضعف كمية الفاكهة التي تنتجها أكثر صحة وقوة وقوة وأكثر مقاومة لهجمات الأمراض والطفيليات.




نباتات الحدائق. لمعرفة المزيد'

تنتشر زراعة نباتات الخضروات المطعمة أكثر فأكثر على المستوى الصناعي ، لمدة عشرين عامًا على الأقل حتى الآن ، ولكنها شهدت زيادة ملحوظة منذ حظر تطهير التربة ببروميد الميثيل وأصبحت الحاجة ملحة. لإيجاد طرق أخرى للحماية. النباتات

أدى الانتشار إلى خفض تكاليف الإنتاج ، لذا توجد اليوم شتلات مطعمة حتى بالنسبة لمحاصيل الخضروات الصغيرة ، وبأسعار معقولة حتى وإن لم تكن أسعارها ضئيلة (ما زلنا نتحدث عن 2 يورو لكل شتلة). وعاء على الشرفة ، يصبح من الممكن استخدام الشتلات المطعمة. نظرًا لوجود الكثير من الحديث حول هذا الموضوع ، فقد حددت في هذا المنشور المزايا والعيوب.

بادئ ذي بدء ، يجب القول أنه لا يتم تطعيم جميع النباتات: الممارسة (في الوقت الحالي) تقتصر على تلك التي لديها دورة صيفية ، معظمها من الباذنجان (الطماطم ، الباذنجان ، الفلفل) والقرع (البطيخ ، البطيخ ، الخيار ، اليقطين). المستمدة من استخدام النباتات المطعمة تتكون في مقاومة أكبر للأمراض مثل داء الشعيرات ، الفيوزاريوم وجذر سوبروزا ، والطفيليات مثل الديدان الخيطية. علاوة على ذلك ، يتم الحصول على واحدة أكثر وفرة بسبب الحجم الأكبر للفاكهة والمدة الأطول لدورة الإنتاج. العيب الرئيسي هو السعر المرتفع ، وصعوبة إنتاج الشتلات المطعمة بنفسك. يعني تطعيم نبات إدخال فرع مأخوذ من نبات صنف قابل للتطبيق تجاريًا ، يُسمى nesto ، على جذع نبات آخر غير منتج للغاية ولكنه ريفي جدًا . يتم الجمع بين الجزأين ، المفصولين في البداية ، معًا وتشكيل جسم واحد بسرعة. يتم نقل قوة النبات الحامل للكسب غير المشروع إلى الكسب غير المشروع ، والذي ينتج بقوة أكبر ويستفيد من مقاومته للأمراض. من الناحية العملية ، إنها نفس التقنية التي تم استخدامها دائمًا لنباتات الفاكهة.

تعود العادة القديمة المتمثلة في زراعة حديقة نباتية إلى أهمية كبيرة. بعد بضعة عقود أمضيناها في وهم الاستهلاك السهل دون دفع الأسعار ، ندرك أن هناك بعض الأسعار: التخلي عن أصالة الغذاء ، والخضوع التام لنظام الإنتاج الذي لا تعرف آلياته. حديقة الخضروات كما هي مفهومة اليوم ليست مجرد مصدر دخل صغير ، ولكن قبل كل شيء فلسفة جديدة للحياة ، وطريقة صحية لاستعادة العلاقة الصحيحة مع الطبيعة والأرض والسماء. لسوء الحظ ، فقد الكثير من المعرفة ، واليوم لا توجد مدارس أو مدرسون قادرون على نقل المعرفة غير الأكاديمية ، ولكن العملية ، إلى أولئك الذين يريدون البدء.
الخصومات والهدايا
لمعرفة المزيد'


إذا لم تكن أكثر من خبير ، فلا يجدر بك تجربة تقنيات التطعيم بمفردك: يتم إنتاج الشتلات المطعمة بواسطة موظفين متخصصين في المشاتل يقومون بعد ذلك بتوزيعها للبيع بالتجزئة. عند زراعة الشتلات المطعمة ، يجب مراعاة بعض الاحتياطات.
- يجب عدم دفن نقطة الكسب غير المشروع (المحمية بشكل عام بغمد) ، ولكن يجب أن تظل فوق الأرض
- يجب دعم النبات بدعامة لمنعه من الانكسار عند نقطة الكسب غير المشروع
- إذا أطلق جذع الجذر براعم ، فيجب التخلص منها على الفور لأنها ستطرح القوة من الكسب غير المشروع
- إذا كان الكسب غير المشروع ينبعث من الجذور التي تميل إلى الحفر ، فيجب إزالتها أيضًا.

جميع مراحل القمر لعام 2013 ، على شكل تقويم شهري مع الإشارة إلى أقمار الزراعة النسبية. يحتوي هذا الكتاب أيضًا على نصائح مفيدة حول جميع عمليات الزراعة والبستنة والأقمار الموصى بها. لاحظ أيضًا بعض الصفحات المخصصة للمحاصيل الشتوية ، مع الإشارة إلى درجات حرارة الإنبات والنمو.
الخصومات والهدايا
لمعرفة المزيد'

بعض الكتيبات متوفرة أيضًا بتنسيق
الكتاب الاليكتروني.
شاهد العناوين المتاحة على موقع Lulu.com ، قم بشرائها وتنزيلها على الفور. أسعار مخفضة ولا تكاليف شحن.

كيفية تسميد حديقة الخضروات
حديقة الخضروات على شرفة ABC
ماذا نضع في الحديقة
وفر المال مع السماد
زراعة الخضروات، الطبعة الأولى
أبحث عن Poimandres (بينما يجري الماء في الحديقة ...)


الزهور والأوراق

نبتة الطماطم التي نمت لتصبح شجرة صغيرة بطول 3 أمتار هو نتيجة عملية طعم تمت تجربتها قبل عامين في حديقة نباتية في سان دوناتو ميلانيز. المصنع ، كما يقول أخصائي تقويم العظام الذي قابلته في ذلك الوقت شبكة سيفيك المحلية في الفيديو المنشور على يوتيوب ، أنتجت 10 أضعاف ذلك في ستة أشهر من حيث الخضار ، ولم يقتصر الأمر على الطماطم فحسب ، بل قدم أيضًا الفلفل والباذنجان. لقد نما كثيرًا لدرجة أنه أصبح طويلًا جدًا ... وليست هذه هي الحالة الوحيدة: في ريجيو كالابريا نمت 5 أمتار شجرة طماطم.

المصنع الذي يفسح المجال لنفسه الجذر التي نبدأ منها في إنشاء شجرة الطماطم الموضحة في فيديو Recsando (والتي يمكنك مشاهدتها بالنقر هنا) هي "المشهورة" سولانوم تورفوم والتي ، كما يشرح التقويم ، يمكن استنساخها بسهولة من العقل ، وتكاثرها والحصول على العديد من النباتات الأخرى دون الحاجة إلى استخدام البذور. من ناحية أخرى ، يمكن تعلم عملية التطعيم من خلال اتباع دروس الفيديو بعناية على Youtube: هناك الكثير. تحتوي الحدائق الحضرية في San Donato Milanese أيضًا على صفحة مخصصة على Facebook.

إذا كنت تريد بعد ذلك اذهب الى ابعد حدودك، وأنت محظوظ بما يكفي لتعيش في الجنوب ، يمكنك دائمًا إنشاء واحدة حقيقية 5 متر شجرة خضار مثل تلك التي رفعها فرانشيسكو مانجانو من توريانوفا (RC) والتي تظهر في تصوير Giornale della Piana di Goia Tauro في حديقة الفيلا التي تقع بجوار الورود ... المزروعة في مايو ، ستنتج الخضار من يوليو إلى نوفمبر ، مانجانو يؤكد لنا.

ما هي فوائد زراعة شجرة خضروات مطعمة؟
المقاومة الأكبر للجفاف التي يقدمها الجذر ، الذي يتمتع بنظام جذر قوي للغاية ، أولاً وقبل كل شيء. ومن ثم تزداد قوة الثمار وبعدها عن الأرض وبالتالي تكون مقاومة أكبر للحشرات والأمراض. علاوة على ذلك ، فإن ثمار الخضار المطعمة لا تخضع للتغييرات سواء في الشكل أو في النكهة.

أعلى الزهور والأوراق لقد تحدثنا منذ بعض الوقت عن شجرة الباذنجان والطماطم ، ولكن بما أن الأسئلة لا تزال تطرح عليّ حول هذا الموضوع ، فقد اعتقدت أنني سأتناول الموضوع مرة أخرى. منذ ذلك الحين في الواقع كان عمود Solanum torvum النبات الأكثر رواجًا من قبل البستانيين: الآن أصبح من السهل العثور عليها ، البذور والشتلات معروضة للبيع على موقع ئي باي. كما أن الحصول على الشتلات من قطع بسيط يسهل الحصول عليها. لقد فات الوقت الآن للمحاولة ، ولكن فكر في الأمر: يمكن أن تكون حدودًا جديدة لحديقتك 2018!


طماطم كرزية أو داتيريني

الطماطم من فاكهة صغيرة، حلو ولذيذ ، يتطور في مجموعات. مناسب للسلطات ، مع دورة ثانية أو لتحضير الصلصات.

طماطم كرزية

رائع للتوابل المعكرونة الباردة في الصيف، هو أحد أصناف الطماطم الأكثر شعبية. ينتج المصنع العديد من مجموعات الطماطم الكرزية الحلوة جدًا. يمكن أيضًا أن تؤكل طماطم الكرز نيئة أو تستخدم في البيتزا ، لتحضير بروشيتا الممتاز أو على أطباق مثل الكابريزي واللحوم ألا بيتزاولا. كما يقومون بإعداد الصلصات اللذيذة بنكهة استثنائية حقًا لموسم الصيف. يزرع بشكل رئيسي في صقلية ، والأكثر شهرة هو بالتأكيد طماطم باتشينو التي حصلت أيضًا على علامة DOP.

طماطم الكرز الأسود

لونها الغامق يجعلها صحية بشكل خاص لأن غني بمضادات الأكسدة (الأنثوسيانين) التي تساعد على الوقاية من الأمراض وإبطاء شيخوخة الخلايا. لها طعم جيد ومميز وقليل جدًا من الحموضة


ما الذي يمكن تطعيمه على شجرة البرقوق؟

التطعيم هو طريقة قديمة لإكثار العقل من النباتات التي لا تنمو بشكل صحيح لتشكل من البذور عن طريق ربطها بشجرة أخرى والتي ستوفر للشجرة الجديدة نظام جذر مناسب. يمكن إجراء التطعيم بعدة طرق. في بعض الأحيان يتم استبدال الشجرة الموجودة فوق الشجرة بشجرة أخرى ، كما هو الحال غالبًا مع الأشجار الصغيرة جدًا. في حالات أخرى ، يتم تطعيم الفروع على شجرة موجودة وتشجيعها على النمو كفرع جديد على الشجرة الحالية.
ما لتطعيم طعم البرقوق

الأشجار أسهل عندما ترتبط ارتباطًا وثيقًا. يسمح تطعيم البرقوق بالكثير من التنوع ، لأن العديد من الفاكهة ذات النواة من أفراد الأسرة المقربين. تطعيم الكرز أو الخوخ أو النكتارين أو المشمش أو الفاكهة ذات النواة البرية على البرقوق. في بعض الأحيان يمكن تطعيم الفاكهة المستقلة بنجاح ، مثل الكمثرى في التفاح ، لكن التطعيم لا يتوافق مع المضيف ويموت في النهاية.
كيفية تطعيم البرقوق

يعمل البرقوق بشكل أفضل مع طعم T - ينبت على شجرة لا يزيد قطرها عن بوصة واحدة. أفضل وقت للتطعيم باستخدام هذه الطريقة هو بين منتصف يوليو وسبتمبر. قم بعمل قطع على شكل حرف T في بقعة ناعمة على الشجرة ، على بعد حوالي 6 بوصات من الأرض. أدخل الكسب غير المشروع المقطوع مسبقًا في القطع على شكل حرف T وحركه لأسفل حوالي 1/2 بوصة حتى يأخذ لحاء الشجرة المضيفة الكسب غير المشروع ويثبته في مكانه. لف جميع الأسطح بشريط تبرعم مع الحرص على ترك البرعم مكشوفًا.
رعاية بعد التطعيم

بعد حوالي 10 أيام من إجراء عملية الزرع ، قطع الشريط من الشجرة. اثقب قاعدة الكسب غير المشروع. إذا كانت لا تزال خضراء ، فقد كانت عملية الزرع ناجحة. قم بطلاء الكسب غير المشروع ببعض الطلاء اللامع حتى تتمكن من اكتشاف الربيع التالي. في ذلك الوقت ، عندما يكسر البرعم أخيرًا السكون ، قم بقطع النمو العلوي من البرعم بزاوية لتشجيع النمو الجديد. قطع النمو غير المرغوب فيه والحفاظ على براعم جديدة من التدفق إلى عملية الزرع.


رعاية نبات شريحة لحم الطماطم

قم بإزالة الأعشاب الضارة من السرير ونثر النشارة بين الصفوف لتقليل الأعشاب الضارة والحفاظ على الرطوبة. كما تعمل نشارة بلاستيكية سوداء على تدفئة التربة وتشع الحرارة.

قم بالتسميد كل ثلاثة أسابيع رطلًا واحدًا لكل 100 قدم مربع. النسبة المثلى للطماطم هي 8-32-16 أو 6-24-24.

ستحتاج نبتة الطماطم شرائح اللحم إلى 1-2 بوصة من الماء أسبوعيًا.

جميع أصناف شرائح اللحم عرضة للأمراض والآفات. راقب عن كثب المشاكل في مهدها بمجرد رؤيتها.


فيديو: تجربة الطعام الهندي لأول مرة يجب أن يكون هذا ممتعا حقا


المقال السابق

استخدام الأعشاب القديمة: نصائح حول إنشاء حديقة عشب قديمة

المقالة القادمة

كريم الرجل