ما هو تعفن البصل الناعم - تعرف على العفن الناعم في البصل


بقلم: ماري إلين إليس

البصل مع العفن البكتيري الناعم عبارة عن فوضى بنية اسفنجية وليست شيئًا تريد تناوله. يمكن إدارة هذه العدوى وحتى تجنبها تمامًا من خلال الرعاية الجيدة والممارسات الثقافية ، ولكن بمجرد أن ترى علاماتها ، فإن العلاج لا يكون فعالًا.

ما هو تعفن البصل الناعم؟

التعفن الناعم في البصل مرض شائع تسببه عدة أنواع من البكتيريا. غالبًا ما يصيب البصل أثناء تخزينه ، ولكن غالبًا ما يحدث التلوث أو الضرر الذي يؤدي إلى التلوث أثناء الحصاد أو بالقرب منه. يمكن أن يسبب المرض الكثير من الدمار ويقلل بشكل كبير من الغلة.

تصيب العدوى البكتيرية بالعفن الطري البصل الناضج بالفعل. تبدأ علامات تعفن البصل الناعم بنعومة عند عنق البصلة. عندما تزحف العدوى إلى الداخل ، سيظهر البصل منقوعًا في الماء. بعد ذلك ، سيصبح مقياس واحد أو أكثر في المصباح ناعمًا وبنيًا. إذا ضغطت على لمبة مصابة ، فسوف تنبعث منها مادة مائية ذات رائحة كريهة.

كيف ينتشر العفن الناعم للبكتيريا في البصل

يصاب البصل ببكتيريا العفن الناعم من خلال التربة والمياه وبقايا النبات المصابة. تنتقل العدوى إلى البصيلات من خلال الجروح والأضرار. من المرجح أن تنتشر العدوى في الظروف الدافئة والرطبة.

يمكن لأي ضرر يلحق بالأوراق أو المصابيح أن يتسبب في دخول العدوى ، بما في ذلك أضرار البَرَد والمطر ، وأضرار أشعة الشمس ، والتجمد ، والكدمات ، وقطع قمم البصيلات أثناء الحصاد. يمكن أن يؤدي التلف أثناء بقاء البصلة في الأرض وبعد حصادها إلى الإصابة بالعدوى.

يمكن لآفة تسمى يرقة البصل أيضًا أن تنشر المرض بين النباتات.

إدارة العفن الناعم في البصل

بمجرد ظهور المرض ، لا يوجد علاج ينقذ بصلة ، على الرغم من أنه يميل إلى إصابة مقياس أو مقياسين فقط. يمكنك منع العدوى بعدة طرق ، على الرغم من:

  • تجنب الإفراط في ري نباتات البصل ، خاصةً عندما يكون الجو حارًا.
  • تأكد من غرس البصل في أرض جيدة التصريف ومنحها مساحة لتدفق الهواء والتجفيف بين مرات الري.
  • تجنب إتلاف النبات بأكمله أثناء نمو المصباح.
  • تعامل مع البصيلات المقطوعة برفق لتجنب الكدمات وأنواع التلف الأخرى التي يمكن أن تؤدي إلى العدوى أثناء التخزين.
  • تأكد من نضج البصل تمامًا قبل حصاده ؛ كلما كانت الأسطح أكثر جفافاً ، كلما زادت حماية المصباح من العدوى.
  • إذا تعرض البصل للتلف ، مثلما حدث بعد عاصفة شديدة ، فيمكنك رش المناطق التالفة برذاذ نحاسي لحمايته من العدوى.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


دليل أمراض النبات في تكساس

أليوم سيبا

العفن الأسود: (فطر - Aspergillus niger) يعتبر العفن الأسود بشكل عام مرض ما بعد الحصاد ، على الرغم من أنه يمكن رؤيته على البصل الناضج في الحقل. يمكن التعرف على المرض من خلال وجود كتل البوغ البودرة السوداء للفطر على المقاييس الخارجية. تساعد درجات الحرارة المرتفعة (85 درجة فهرنهايت - 95 درجة فهرنهايت) والرطوبة على تطور المرض. يجب حماية البصيلات من الرطوبة أثناء الحصاد والشحن.

لفحة الأوراق / انفجار بوتريتيس (الفطريات - Botrytis allii ، بكتريا سكواموسا، و B. cinerea): لفحة أو انفجار أوراق نبات Botrytis يحدث بشكل متقطع في تكساس ، عادة في وقت مبكر من الموسم. العديد من أنواع Botrytis تصيب البصل. قد تصاب الشتلات (انظر الصورة). سبب تعفن العنق هو بكتيريا B. allii ، وتسبب برقية الأوراق بكتريا B. cinerea ، ولفحة الأوراق سببها B. squamosa. تم العثور على بقع بيضاء على طول الورقة (انظر الصورة) وعادة ما يكون لها هالات خضراء. مع وجود العديد من البقع ، قد يموت طرف الورقة. يمكن أن تشمل الأسباب غير المسببة للأمراض للبقع: المطر البارد والصقيع والسفع الرملي. مبيدات الفطريات المستخدمة للسيطرة على البقعة الأرجواني سوف تتحكم أيضًا في لفحة أوراق نبات البوتريتيس.

عفن ناعم (فطر - المدمر Peronospora): البياض الزغبي هو مرض عرضي يصيب البصل في وادي ريو غراندي السفلي في تكساس. تتكون الأعراض من بقع بيضاء إلى خضراء فاتحة على الأوراق ، والتي تصبح داكنة فيما بعد. يظهر نمو رمادي غامض على سطح الورقة ، خاصة خلال فترات الرطوبة العالية (انظر الصورة). تتضخم الآفات وتموت أنسجة الأوراق. قد تشبه الآفات تلك التي تسببها فطريات البقعة الأرجواني. يجب مراقبة الحقول عن كثب ، خاصة أثناء الطقس البارد والرطب لفترة طويلة ، عندما يكون من المرجح أن يحدث المرض. يجب استخدام مبيدات الفطريات عالية الفعالية ضد العفن الفطري ، مثل ريدوميل وأليت ، بعد أول تقرير عن العفن الفطري الناعم في منطقة النمو.

تعفن الألواح القاعدية الفيوزاريوم (فطر - أوكسيسبوروم الفيوزاريوم و. ص. cepae): يتطور المرض عند قاعدة البصيلة مما يجعلها لينة. يتطور الاضمحلال شبه المائي من قاعدة المقاييس إلى أعلى (انظر الصورة). قد لا يلاحظ المرض إلا بعد الحصاد ، عندما يتم تدمير البصلة بأكملها. ينتقل الفطر في التربة ويدخل إلى البصلة من خلال الجروح أو إصابات الحشرات أو من خلال ندبات الجذر في القاعدة. تساعد درجات حرارة التربة المرتفعة (77 درجة فهرنهايت - 82 درجة فهرنهايت) على تطور المرض. يمكن تقليل الخسائر مع تناوب 4 سنوات من البصل. يمكن أن تختلف الأصناف أيضًا في المقاومة.

أوراق التباين (الوهم): للأوراق مقاطع طولية صفراء أو بيضاء مميزة (انظر الصورة). تحدث النباتات المصابة بشكل غير متكرر. هذا خلل وراثي.

موشي روت (فطر - Rhizopus spp.): المصابيح لها مناطق ناعمة حول الرقبة. في منطقة الرقبة ، هناك نمو أبيض غامض مع بقع سوداء. تحدث هذه مشكلة ما بعد الحصاد عندما يتم نقل البصل الذي لم يتم معالجته أو تخزينه بشكل صحيح في درجات حرارة عالية.

تعفن الرقبة (فطر - Botrytis allii، Botrytis sp.): لا يلاحظ هذا المرض في كثير من الأحيان في الحقل لأن الضرر يحدث عادة أثناء النقل والتخزين. تصبح الأنسجة المريضة في قاعدة التاج غائرة ومبللة بالماء في المظهر. يتشكل نمو فطري رمادي لاحقًا على السطح (انظر الصورة) ، والذي يمكن أن يتبعه فطريات وبكتيريا أخرى ، مما يسبب التسوس. يمكن أحيانًا العثور على أجسام سوداء صغيرة (sclerotia) على المقاييس. يعتبر التعامل الحذر مع المحصول عند الحصاد والتجفيف السريع للبصل بالحرارة والتهوية أفضل وسيلة للسيطرة على هذا المرض.

الجذر الوردي (فطر - فوما تيريستريس): الجذر الوردي هو مرض ينتقل عن طريق التربة ويصيب الجذور. تتحول الجذور المريضة إلى اللون الوردي وتذبل وتموت (انظر الصورة). عندما يرسل النبات جذورًا جديدة ، يصاب أيضًا ويموت. لا تموت النباتات المصابة عادة ، على الرغم من أنها قد تصاب بآفة في الأطراف. ستؤدي العدوى الشديدة إلى تقليل حجم البصلة. يمكن إدخال الفطر إلى الحقل باستخدام عمليات زرع تنمو في التربة المصابة. بمجرد إصابة الحقل ، يبقى الفطر في التربة لسنوات عديدة. لقد ثبت أن تبخير التربة إجراء تحكم فعال ، ولكنه مكلف. تعد أصناف البصل المقاومة أحد أساليب الإدارة ، كما هو الحال مع الدوران الطويل للبصل.

البياض الدقيقي (فطر - ليفيلولا توريكا): نادرًا ما يحدث البياض الدقيقي في وادي ريو غراندي السفلي في تكساس. الأعراض المبكرة هي تغير لون الورقة إلى شاحب. تظهر بقع دائرية مع نمو مسحوق أبيض في النهاية. لا توجد توصيات للمكافحة ، لأن المرض ليس مشكلة خطيرة.

بقعة أرجوانية (فطر - ألترناريا بوري): يصيب الفطر عادة أنسجة الأوراق الميتة أو المحتضرة. الأعراض الأولى هي آفات صغيرة ، بيضاء ، غائرة. تتطور هذه الآفات إلى مراكز أرجوانية وتتضخم (انظر الصورة). يمكن أن تشمل العدوى معظم الورقة ، مما يؤدي إلى موت الأنسجة فوق الآفة (انظر الصورة). يمكن السيطرة على المرض بمبيدات الفطريات. في وادي ريو غراندي في تكساس ، يمكن تحديد الحاجة إلى استخدام مبيدات الفطريات من خلال مراقبة رطوبة الأوراق خلال موسم النمو. يحدث رطوبة الأوراق نتيجة الندى أو الضباب أو المطر. الحد الأدنى للعمل هو 12 ساعة من البلل المستمر للأوراق.

تعفن جذور البيثيوم (فطر - Pythium sp.): هذا المرض هو الأكثر خطورة مع النباتات الصغيرة التي تنمو في ظل ظروف عالية من رطوبة التربة ودرجات الحرارة الباردة. تصبح الجذور المصابة مبللة بالمياه واهية (انظر الصورة). لا تصاب كل جذور النبات بالعدوى (انظر الصورة). لن تموت النباتات عادة ، لكن العدوى الشديدة يمكن أن تؤدي إلى بصيلات صغيرة. سيؤدي فقدان كمية كبيرة من الجذور إلى موت الذقن. الزراعة على أسرة مرتفعة ستقلل من تأثير هذا المرض.

تعفن ناعم (بكتيريا - Erwinia carotovora subsp. كاروتوفورا والأنواع الأخرى): التعفن الناعم هو أحد الأسباب الأكثر انتشارًا لفقدان البصل في التخزين. يمكن لبكتيريا العفن الناعم أن تدخل إلى أنسجة العنق مع اقتراب النباتات من النضج. في الحقل تذبل النباتات وتموت (انظر الصورة). مع تقدم العفن ، تصبح الحراشف الغازية ناعمة وكريهة الرائحة. البصل المصاب بإصابات ميكانيكية أو حرقة الشمس أو كدمات معرضة بشكل خاص للتعفن البكتيري الناعم ، خاصةً إذا تم وضعه في ظروف دافئة ورطبة.

اللفحة الستيمفيليوم (فطر - Stemphyllium vesicarium): تكون الآفات في البداية صفراء فاتحة إلى بنية اللون ومبللة بالماء. وهي تطول ، وغالبًا ما تصل إلى أطراف الأوراق ، وتصبح بنية داكنة إلى سوداء. يمكن أن يصبح المرض خطيرًا بعد فترات تزيد عن 24 ساعة من الطقس الممطر. كما أن مبيدات الفطريات المستخدمة للسيطرة على البقعة الأرجواني ستسيطر أيضًا على هذا المرض.

اللفحة تلميح (عدة أسباب): يمكن أن تؤدي العدوى بعدة أنواع من الفطريات التي تصيب الأوراق أو الجذور إلى موت الذقن. يمكن أن يكون هناك أيضًا العديد من الأسباب غير المسببة للأمراض. وتشمل هذه: الاكتظاظ ، وإصابة الحشرات (خاصة تريبس وعمال مناجم الأوراق) ، والجفاف أو الإجهاد الملحي ، وجفاف الرياح ، وأحيانًا الضرر الناجم عن غاز الأوزون الناتج عن البرق أثناء العواصف الرعدية الشديدة.

اللفحة البكتيرية (بكتيريا - Xanthomonas axonopodis الكهروضوئية. allii): هذا المرض غير شائع في ولاية تكساس. الأعراض عبارة عن مناطق مصفرة ممدودة على جانب واحد من الورقة. تصبح هذه المناطق غارقة ومبللة بالماء ونخرية. في النهاية تموت الورقة. العامل الممرض هو البذور ، ولكن يمكن أن ينتشر في حقل بعد هطول الأمطار أو الري العلوي. يُفضل تطور المرض بدرجات حرارة تزيد عن 68 درجة فهرنهايت. لا توجد توصيات للمراقبة.


ماذا فعلت

ال العام الأول واجهت المشكلة ،

  • راجعت البصل كل يوم على الأقل. (يعد البقاء على اطلاع بما يحدث أحد أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها.)
  • عندما وجدت بصلة لا تبدو على ما يرام - قمت بسحبها.
  • تم نقل جميع البصل المصاب من ممتلكاتي في كيس بلاستيكي والتخلص منه.

ربما فقدت 50 بصلة بسبب هذا المرض.

ال السنة الثانية كنت في حالة تأهب وتأكدت من أنني وجدت هذه مشكلة مرة أخرى.

طلبت مبيد فطري معتمد للاستخدام في الحدائق العضوية ورشّت البصل. قالت الاتجاهات لبدء الرش بعد أسبوعين من الزراعة. كان البصل لدي بالفعل في الأرض لمدة شهرين. وفقًا للإرشادات ، يجب عليك بعد ذلك الرش كل 7 إلى 14 يومًا خلال موسم النمو. رششت مرتين فقط.

علق أحد القراء أدناه - لماذا يستخدم أي شخص مبيد فطري لمشكلة بكتيرية !؟ - سؤال رائع!

في ذلك الوقت ، كنت أعرف القليل عن مشاكل المرض أكثر مما أعرفه الآن. حديقتي صحية لذا لم أصاب بالأمراض. وعلى الرغم من أنه يبدو من المنطقي أنه لا يمكن "إصلاح" مشكلة بكتيرية باستخدام رذاذ فطري - كان الرذاذ الذي استخدمته هو الرذاذ العضوي الموصى به لما بدا وكأنه نفس المشكلة التي كنت أواجهها.

من المؤكد أن سؤال القارئ يعيد إلى الذهن أن الفطرة السليمة يمكن أن تفلت منا حتى مع أكثر الأشياء وضوحًا. لقد فعلني ذلك بالتأكيد.

لا أتذكر حقًا ، لكنني على الأرجح خسرت أقل بقليل من العام السابق.

ال السنة الثالثة (العام الماضي) وجدت بعض البصل مصاب. ليس كثيرا. أنا لم أرش على الإطلاق.


تعفن ناعم

غالبًا ما يتم التعامل مع مشكلة محبطة خلال موسم التخزين وهي العفن الناعم. هذا المرض ناتج عن بكتيريا توجد بشكل شائع في التربة وحطام النبات. يستفيد من الجروح التي تسببها الحشرات ، والطقس (البرد ، التجمد ، السقوط الشمسي) ، والتعامل القاسي (كدمات ، قطع قمم أثناء الحصاد) لدخول النبات وتفتيت الأنسجة. شاهد الفيديو أدناه للحصول على مزيد من المعلومات حول تشخيص العفن الناعم.

اقترح العمل في شرق الولايات المتحدة أن تباعد النباتات الأكثر إحكامًا وبدائل النشارة البلاستيكية السوداء يمكن أن تقلل من حدوث التعفن البكتيري الناعم. يُشتبه في أن البلاستيك الملون بدلاً من ذلك يقلل من درجة حرارة التربة ، مما يجعلها أقل ملاءمة للأمراض البكتيرية. أدى تباعد الصفوف الأكثر إحكامًا إلى تغيير بنية النبات (تسمح الأوراق الصغيرة بنضج أسرع للنباتات وتلاشي ، وأماكن أقل لتقطير المياه في شقوق الأوراق) بطرق تقلل على ما يبدو من الأمراض البكتيرية. في هذه التجارب ، كان للنشارة الفضية والبلاستيك القابل للتحلل الحيوي وحتى الأرض العارية عدد أقل من التعفن البكتيري وإنتاجية أعلى مقارنةً بالمهاد البلاستيكي الأسود. في التجارب التي تستخدم البلاستيك الفضي ، أدى تقليل المسافات بين النباتات من 48 بوصة² إلى 32 أو 24 بوصة² إلى زيادة المحصول الإجمالي (على الرغم من أنه غير أحجام البصل المحصود). راجع تقرير كورنيل البحثي لمزيد من المعلومات.

يتمثل جانب آخر من إدارة العفن البكتيري الناعم في إدارة الحشرات والأمراض التي تجرح النباتات. حشرة يجب أن تولي اهتماما خاصا هي يرقة البصل. هذه الحشرة قادرة على استضافة مسببات الأمراض البكتيرية في أمعائها وتنشرها أثناء تغذيتها.

في الأحوال الجوية التي تتلف نباتات البصل ، يمكن أن يؤدي التطبيق السريع للنحاس إلى تقليل فرصة انتقال البكتيريا إلى الجروح.

النضج السليم والمعالجة والتخزين أمر بالغ الأهمية أيضًا. اترك قمم النباتات تجف قدر الإمكان قبل الحصاد. العلاج الذي يسمح للطبقات الخارجية من البصل والرقبة يمنع العفن الناعم من الدخول والتماسك. سوف يتم تسريع التهابات العفن الناعم الموجودة عن طريق مناطق التخزين الدافئة والرطبة. جانب رئيسي آخر هو التأكد من عدم تخزين أي بصل به تلميحات من العفن الطري ، لذلك يجب عدم تخزين البصل الذي يظهر عليه علامات مبكرة للمرض أو الركود أو الكدمات.


شاهد الفيديو: الخلاصة فى التشخيص والمكافحة الكيميائية لاعفان الجذور


المقال السابق

استخدام الأعشاب القديمة: نصائح حول إنشاء حديقة عشب قديمة

المقالة القادمة

كريم الرجل